秋日印象之无麸香草奶油米蛋糕_童话清甜

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秋日印象之无麸香草奶油米蛋糕

(2018-10-07 16:31:07)

标签：

美食

无麸米蛋糕

预拌粉香草蛋糕

分类：磅蛋糕、芝士蛋糕、麦芬等

无麸无麸，又是无麸，又是预拌，这回是奶油香草蛋糕。材料不外又是大米粉，玉米淀粉，木薯淀粉之类，面筋用黄原胶代替了，算是一种米蛋糕吧。抹上香草味奶油糖霜之后，点缀几颗红小果上去，果然有些秋天的感觉。秋天惭厉，眼见很快要冷下来。也该是补秋膘的时候了。

很喜欢红果（山楂）内敛的深红色，接近想象中的古典红。从前傻傻的时候喜欢紫色，现在发现，紫色并不上相，也不如古典红来得大方隽永（就像从前是青樱，现在是如懿。墙头马上遥相顾，岁月如同一把诛心的刀，粉紫的一抹唇色终于变成了猩红的蚊子血）。深驳暗旧的背景作衬托，一束光打在丝绒质感的红玫瑰上，那种惊艳才算酣畅淋漓。秋天果然收集了所有美好的颜色，留作萧瑟冬季慰藉的回忆，才不至于为了某些谢幕过份伤心。

就让那股浓烈的酸甜果味化解奶油的甜腻吧，只是别忘了——吐核呵呵！厨娘一懒，食客就要多费心了。

因为用了预拌粉，步骤变得十分简单，心里也没有压力。因为只要把吩咐的几种材料混合在一起，倒入模具塞进烤箱，约摸半个多小时后，就能得到一块香喷喷的蛋糕来，零失败率。

就像这个香草奶油蛋糕，330克预拌粉，2个鸡蛋，150克牛奶，60克软化黄油，放一起用电动打蛋器搅打均匀就得到了理想的浓稠面糊……完全不需要炫技。好像以前做过的努力完全没有意义，变成笑话啦呵呵！

要问它什么味道，哦，我说又松又软，香气扑鼻，似乎比自己常做的磅蛋糕还要好吃一些呢。既然是这样，以后做什么就用什么预拌粉好了，做吐司用吐司粉，做披萨用披萨粉，做煎饼用煎饼粉，做……省事好多了。不足之处，应该就是太甜了吧，还只能来者不拒。还有一些说不清道不明的添加剂在里面，同样只能来者不拒。

秋天到了，适当也补补秋膘吧。再窝进软巢，做个无比慵懒的梦。一年就悄无声息地过去了。

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