加载中…奶味爆棚乳酪冰淇淋
(2018-05-17 10:53:43)
标签：
美食自制乳酪冰淇淋红树莓 |
分类： 慕斯蛋糕，自制冰淇淋 |
1、鲜牛奶50克，淡奶油60克，奶油奶酪50克，木糖醇55克。奶油奶酪用微波炉叮片刻至软化，与其它三种材料搅拌均匀，糖醇完全融化。最好过滤一次，消除颗粒。
2、淡奶油230克，用电动打蛋器高速打至浓稠约五分发。
3、改慢速，分次加入步骤1做好的奶酪糊，搅打至六、七成发（出现花纹）。
4、倒入保鲜盒，抹平表面，盖上盖子，放冰箱冷冻过夜。
5、用勺子舀成球形，放上洗净的红莓。
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