对咖啡饭来说，怎么也提不起兴趣去消耗家里意外出现的好茶。就像那罐被冷落许久的正山小种红茶。想来想去，它的命运只有两种：第一，被煮成茶叶蛋。现在知道为什么茶叶蛋那么贵了吧。怎么，不愿意啊！心痛自己了。那就第二，被煮成奶茶！

   ……这个，好吧！

    丝袜奶茶，其实不是用丝袜冲出的奶茶balabalabala网络上资料一搜一大堆就不废话了。配料大抵不过红茶水，加浓缩奶，和糖。想要奶茶喝起来很丝袜，关键茶要好，奶要好，泡茶的功夫好。有咖啡师，也就有拉茶师。家庭自制奶茶胜在哪？有料啊！茶更好是自然的，还有，舍得全用牛奶煮，一滴水不带加的！

   一勺白砂糖，约5克，喜欢甜的可以多加些。鲜牛奶一包240ml。正山小种红茶10克左右。

   白砂糖倒奶锅里，加热成深色焦糖，倒入温热鲜牛奶，搅拌至焦糖完全融化后，加入红茶，小火煮沸，几分钟后茶汤变成浅咖啡色，即可关火。滤出茶叶，一杯比丝袜更丝袜的奶茶就此大功告成。

    这样一杯奶茶，营养不说，还能让你清醒到飞起来，太TM提神了！长时间没喝过茶的一定要小心，千万别在晚上喝，不然……早上喝最好，一天不觉得累呵呵！

    放糖少的奶茶可以配几块油润柔软软糖般的水果蛋糕。水果条的做法见这里！

    除了正山小种，也用红茶包做过，效果差太多——就算一次用上2-3个茶包，香味依旧寡淡，颜色也不红。所以，再见吧，红茶包！