谁说褐色才是美味的颜色，蓝色也是啊！红色也是！最好组合起来，就成了——莓子开会，美味加倍！

   下手有些狠，倒了整两盒冷冻蓝莓在一个比萨面饼上，还有几乎半盒的冷冻红莓。几分钟后看一眼烤箱那里面的情形竟把眼睛吓傻——融化的马苏里拉下面蓝色岩浆暗流涌动，有几处那蓝浆挟裹着芝士冲出饼围就像燕塞湖决堤……

   毁了毁了没得救了。这么多的汁水会把面饼浸得湿透。不该放冷冻蓝莓的，就算放也不能放如此之多，一盒足够了，还要等解了冻再放，不能像这样带着冰碴子就上去了……祥林嫂一样不停念叨着多烤了几分钟，等边缘焦黄的颜色出现不能再烤的时候取出烤箱时，已经对它不抱希望。取出胡乱取成三角塞进嘴里，竟爆发出一声尖叫——好吃啊！

   饼底确是软，汁水也确是多，不过跟那些干干的薄饼比萨比起来，柔软多汁竟别有一种风味。每一口都能感觉到有小小的蓝色星球在嘴里爆烈，酸酸甜甜的岩浆四溅，又有奶味浓厚甜咸适中的白酱打底平衡——足以秒杀某客！

   又按习惯做法做了一个青豆玉米火腿薄饼比萨。都是干干的材料，做起来安全系数比较高。不过，有了汁水四溢的体会，再吃这样干干的比萨竟有些不满足了。看来组合比萨的时候不防放些多汁的食材，使烤熟后的整个比萨从面饼到芝士都变得湿润柔软起来。

   吃剩下的比萨，第二天洒上些马苏里拉碎再加热，味道还是美美的。尤其是多汁蓝莓比萨，再次加热后饼底香脆，内瓤依旧湿润柔软，更胜初尝禁果时。

    面饼做法在前面已经有详述（戳这里这里！）不再重复。不同的是用高筋面粉代替了法包粉。虽然没有法包粉做的好吃，不过在手头只有高筋面粉的时候，也只好这样了。

    打底用的是奶油白酱，前面同样有配方和做法。再次证明，要做出好吃的水果比萨，用奶油白酱来打底是关键！