冰火美食之烤洋葱_童话清甜

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冰火美食之烤洋葱

(2016-11-13 15:15:21)

标签：

美食

烤洋葱

冰与火之歌

分类：天然酵母、健康面包、中点，日

《冰与火之歌》小说里描写了大量的中世纪美食，据此改编的美剧《权力的游戏》里也有大量的美食特写镜头。可惜我不是冰火迷，对中世纪的美食也提不起兴趣——中世纪及以前是我最不愿意穿越过去的年代，那时的生活条件可以想象有多恶劣。出镜率最高的柠檬蛋糕，里面必定含有大量的油和糖，吃的时候最好有个牙科医生在旁边候着，专等吃下蛋糕以后甜得牙掉随时可以拔牙……还是不要尝试了吧。只对里面的烤洋葱有些兴趣，简化了烤出来，想象浇上肉汁的味道……

喜欢洋葱。洋葱就像一部伤感到骨髓里的悲情文艺片，谁看谁都会痛哭流涕……不然你试试，就不信你不哭！

凛冬。你骑马穿梭过积雪的森林。覆盖着你的口鼻的黑布因你的呼吸而潮湿，被冻得几乎僵硬，但你终于到家了。石门后的世界是生动的，充满了练武场的声音，马与篝火的味道，烟雾充溢在冰冷的空气里。几分钟后你坐在城堡的大厅里，用新鲜出炉的面包沾着浓厚的热肉汁 — 咸鲜而美味。甜美的珍珠洋葱在你的嘴里爆开，你用黑啤酒将它们送下你的胃。当你狼吞虎咽地吃着这热面包与上好的啤酒，这沾满肉汁的洋葱时，你坚信就算是那些爵士老爷们的山珍海味也比不上这一餐……班扬·史塔克笑道：“果不出我所料。呵呵，算了。记得我自已第一次喝得酩酊大醉时，年纪比你还小。”他从旁边木餐盘里拣起一颗滴着棕色肉汁的烤洋葱，一口咬将下去，发出松脆的喀嚓声响……

小洋葱切开成两半，放上适量黄油，洒上适量的盐，自己喜欢的香草或烧烤料，200度烤40分钟左右，直到洋葱外皮焦脆，内瓤软烂。如果有肉汁就浇上点吧，你就可以像班扬·史塔克那样，拣起一颗滴着棕色肉汁的烤洋葱，一口咬将下去，发出松脆的喀嚓声响……

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