经典B.L.T三明治：你还敢吃吗？_童话清甜

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经典B.L.T三明治：你还敢吃吗？

(2015-11-01 16:07:25)

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什么是B.L.T三明治？一种将培根Bacon，球生菜Lettuce，番茄Tomato三种材料满满地放入两片吐司面包之间做成的三明治，是三明治中最正宗最经典的一种。

做过B.L.T之后，才明白一个被严重忽略的常识：用来做沙拉、三明治的生菜lettuce是球生菜，而不是散叶生菜。最近疯狂迷上了卷福，随后发生的一些事情证明，我一点没学会卷福的聪明，而只是一个脑子里满是垃圾的普通人，比如那件事……比如连球生菜还是散叶生菜都分不清楚……

不过刚明白过来就被泼了盆冷水：培根（熏肉）被证明致癌。难以想象每天一个B.L.T三明治吃下来长年累月会有怎样一个结果。

如果很在意这样一个结果的，最好把培根换成别的材料，比如鸡肉，奶酪之类。不过同样难以想象，那些没有熏肉、香肠参与的三明治会是多么平淡凄凉。

如果不在意那些专家耸人听闻的说辞，不时做个B.L.T，一边享用，一边怀念曾经的被熏肉和香肠环绕的幸福时光吧。

材料：谷物面包2片，培根6片，球生菜叶2张，番茄半个，芥菜籽2小勺。

做法：

1、谷物面包在一面上各抹上芥菜籽。

2、生菜叶要洗净后去除水分，以适当大小撕开。

3、番茄要切成一半后以5毫米的厚度切片。

4、培根煎至出油香脆。

5、在一片面包上按生菜叶、番茄、培根的顺序放好后，最后用剩下的一片面包盖好。

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