N年前那条雪后的彩虹还在脑子里清晰可见，这次终于豁出去浓墨重彩地做出一个彩虹蛋糕。

    虽然浓墨重彩已经不是我的风格了。只是为了还一愿而已。

   
    还有一个诱因。就是在烘焙展上看到的彩虹推推乐蛋糕。见过不少创意蛋糕，推推乐还是把我俗了一个大跟斗。想象不出来谁会喜欢吃推推乐，一种像注射器，又像小时候玩的水枪一类的东西。非常不适合淑女们吃。淑女们是必须用小勺子优雅地一勺勺舀着吃的，谁会用注射器推进嘴里？难道适合小朋友？总觉得那个朔料活塞不太卫生！不方便清洗消毒。    总之，推推乐俗得有创意，反正我是不会做来吃的，更别说买来吃了。彩虹蛋糕倒是可以试试。

    用的是无油海棉的方子，只不过加了些食用色素。

    做惯了海棉蛋糕，做起彩虹蛋糕来很容易的。只是有些麻烦，一次只打一个蛋的海棉蛋糕糊，用七寸中空戚风模来烤，因为只有一个这样的模具，所以每次只能烤一层，一共要烤七次。

    面对色彩斑斓的彩虹蛋糕，我想起妈妈常说的那句话：好吃的东西不好看，好看的东西不好吃！以前我不以为然，现在却越来越觉得这是条真理。相信这个彩虹蛋糕会把我的肠子染得五颜六色吧，虽然只是暂时的。偶尔为之还行，少吃为妙啊！

材料（一层蛋糕的量）：

1、大号鸡蛋1个（约60克）

2、细砂糖：30克

3、低粉：35克

4、麦芽糖浆：10克

5、水：8克左右

做法：

1、鸡蛋分次加糖，打至浓稠状。加麦芽糖浆拌匀。

2、加过筛低粉拌匀。

3、分次加水调节面糊浓稠度，加入适量色素拌匀。

4、倒入7寸中空戚风模具，放预热165度烤箱中下层。

5、烤15分钟。

    七层蛋糕需要重复做七次以上步骤，每次加不同的颜色。

    非常适合喜庆热闹气氛的彩虹蛋糕！