在看sweetambs的作品之前，我的绣花饼干还是能看一看的。

    用红甜菜根粉调的色，没有人工色素那么艳丽，不过是可以放心吃的糖霜饼干。白色糖霜很容易制作的，一个鸡蛋的蛋清打起泡后，分次加入220克左右的糖粉打硬至可以写字的硬度就可以了。如果要调红色，就要将一部分的糖粉替换成红甜菜粉。

     红色糖霜调两份，一份干一些，画心型图案的边框用。一份稀一些，用来填充心型图案的内部。等红色糖霜凝固了之后，再用白色糖霜来画花瓣和叶片，趁着糖霜未干，及时用干净的小毛刷抹开成绣花的效果。

    其实是山寨饼干装饰设计大师Amber Spiegel，也就是sweetambs的。

    Amber的个人风格非常突出，偏灰的雅致色调，流畅的金色线条，颠覆传统的新鲜手法，手绘元素也经常出现在她的饼干装饰中。这里是她的个人网站sweetambs，非常值得一看，全部都是Amber的优秀作品，美到让人崩溃的程度。大部分都有详细的教程，爱好者可以从中学到不少有用的知识。

    还可以看到很多很多……

    现在可以看出差距了吧！大师就是大师啊！永远无法企及的高度！同样都是手，她的怎么可以这么巧呢……神啊！

    至于无泡打粉巧克力饼干的做法，详见这里。