那天，应该是第一次。一边把晾干的南瓜子，慢慢地剥出来，籽放一个碗里，壳放一个碗里。一边看一场无聊的电影。应该是德普的《致命伴侣》（德普发胖了，演的角色也无聊了！）。剥完了，倒在锅里炒香，再揉进面包面团里，烤出香香的南瓜籽黑豆面包。很缓慢的过程，唤醒记忆中的很多细节。想起以前，每次买了南瓜做菜，妈妈都会把南瓜籽挖出来，洗干净，铺在窗台上，晾干，然后炒香了嗑来吃。那时我觉得这没有什么意义的。炒香的南瓜籽超市里多的是，不用自己洗，也不用自己晾，还有炒。甚至还有剥去壳的打包在卖，吃起来更省事了，也省时间。等自己也开始学着像妈妈从前那样，把南瓜里的南瓜籽挖出来，洗干净晾干……居然疑惑起来，自己省出来的那些事，那些时间，用去做了些什么？是不是真的更有意义些呢？总之一点不记得了。只记得妈妈洗南瓜籽，晾南瓜籽的样子，还有磕南瓜籽时宁静满足的表情。当这种表情也慢慢爬上自己的脸颊，才明白过来，没有比这更有意思的事情了。自己炒的南瓜籽真的好香啊！干干净净的。

    还有银杏，是爸爸从那么遥远的家里寄过来的。每一粒都有他抚摸过的温度。银杏就像一根银线，总能串起记忆中的那些的片断……一直想用银杏做更多种的甜点，除了蛋糕，蜜饯，然后，少不了的酱。由于加了银杏，面包也好，蛋糕也好，味道都更像自己了。

    还是少不了桂花的香味。如果有自已晒的桂花干就最好了。想起很多前年窗外那棵老桂花树，那么茂密的枝叶，把房间的光线挡去了一多半。不过它从不是无偿地享用阳光。我们在树底下嬉戏玩耍，听故事，酣睡……每年的秋天还回赠我们一树金灿灿的桂花，四溢的香气，酽酽包裹树下的每一个人，阳光闪烁中，恍若天堂。也尝试过把桂花用糖腌起来，想留住，那样岁月静好的时光！一去不返。回不去了，回不去了。只好临时用糖桂花代替了，只是离想要的那股香气差了很远很远。就像此时离天堂的距离。我的天堂里面，一定是有桂花树的。

   
    刚做好的银杏酱，就像婴儿的营养米糊，粘粘糯糯，甜甜的带一股淡淡的桂花香。用来抹吐司片很好的，实在忍不住就干脆挖几勺当营养米糊吃掉。超营养的，只是记得别吃太多了。记得做银杏蜜饯的时候就提到过了，银杏不可以生吃，即使是熟的，每次也只吃十粒左右。想想十粒银杏做成酱是多大的量？

    做法要记下来。虽然不必太精确。

材料：

1、去壳银杏：300克

2、冰糖（或细砂糖）：130克

3、糖桂花：50克

4、水：适量（没有称过）

做法：

1、将银杏去硬壳。放沸水里煮5分钟左右，盛出放凉水里，用热胀冷缩的办法去掉软皮。

2、将牙签从银杏果的小头插入，大头捅出，带出里面的芽。

3、再次放进锅里，加适量水，淹住所有银杏，中小火煮至软烂。放火放凉。
4、将3倒入搅拌机，打成细腻的糊状。如果水份不够不方便搅打，可以再加适量水。不过不要加太多了。将银杏糊倒回锅里，加糖，小火熬煮，不断搅拌，以免糊锅。

5、熬至粘稠后，关火。放凉后拌入糖桂花。装入高温消毒的容器里，冷藏保存。