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童话清甜
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棉花糖布朗尼

(2012-03-04 12:20:22)
标签:

黑巧克力布朗尼

棉花糖

分类: 磅蛋糕、芝士蛋糕、麦芬等

    感觉不快乐的时候吃块布朗尼,巧克力的味道会让你微笑起来……如果笑容不够大,加多些彩色棉花糖在里面——缤纷的可爱颜色,让人回想起小时候读过的那些童话书,还有快乐的笑声……

棉花糖布朗尼    真实情况是:去年做巧克力糖果剩下的的黑巧克力 + 做童话姜饼屋剩下的彩色橡皮糖 + 一包心血来潮买来的马来西亚棉花糖 = 快乐棉花糖黑巧克力布朗尼!因为皆大欢喜,所以快乐加倍。

棉花糖布朗尼    最近感觉有些迷失,lost在浩淼纷繁的讯息里理不出头绪,可见得丰富的讯息有时候并不见得总是好事情。好在,吃是最好的安慰……

棉花糖布朗尼    也许,我们可以像蜗牛一样慢慢地,慢慢地,明白其中一些幸福的道理。不可以急的。而且,还有时间。
棉花糖布朗尼    最近有些语言贫乏,有些白痴,也是因为讯息太过于丰富,词汇泛滥的缘故。如果有一种疾病叫做讯息狂躁症,我一定是得了。所以,不用费劲挤牙膏,直接方子吧。

棉花糖布朗尼

 

黑巧克力布朗尼:
材料:

1、黑巧克力(可可脂含量70%以上):160克

2、无盐黄油(熔化):85克

3、鸡蛋:2只

4、糖粉:120克

5、低粉:75克

6、泡打粉:2克

7、香草精:少许

 

做法:

1、方形蛋糕模垫纸备用。

2、将黑巧克力切碎,用热水坐熔后,与熔化的黄油混合。

3、将低粉和泡打粉筛匀备用。

4、将鸡蛋放入搅拌盆中,加入糖粉打发至奶白色,加入香草精拌匀。

5、加入巧克力黄油液拌匀。

6、加入已经筛好的面粉拌匀。
7、放入已垫纸的模具中,抹平表面。

8、放入已预热至165℃的烤箱里烤约35分钟左右,直到用牙签插入蛋糕,取出后没有面糊粘在上面。取出,带模具放凉。

 

棉花糖黑巧克力淋面:

材料:黑巧克力200克,动物性淡奶油200克,彩色棉花糖一包,彩色橡皮糖适量

做法:

1、淡奶油加热,微沸时关火。

2、加入切碎的黑巧克力,搅拌至完全融化。放凉但没有凝固。

3、加入棉花糖拌匀后倒入模具,表面均匀撒上橡皮糖。放冰箱冷藏。

4、凝固后取出,用热毛巾包裹模具脱模,刀在火上烤热后切块。

棉花糖布朗尼    就像幼儿园小朋友排排坐,粉乖粉可爱。

棉花糖布朗尼
棉花糖布朗尼    有点不知所云,糊涂老糊涂了,吃饭去,吃完饭看《蜗牛餐厅》……




   










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