为了处理一盒蓝莓派馅罐头做了这个漂漂的派。结果表明，懒人还是吃不到好味健康的点心！这个派馅除了淀粉还是淀粉，说是有蓝莓颗粒，其实几乎找不见颗粒的影子，酸酸甜甜的味道也不知哪里来的。如果有下次，还是先买好蓝莓做派馅，没有新鲜蓝莓，冰冻的也好，再别偷懒买现成的罐头派馅了。

    做了几次派了，觉得派真是简单容易呢，味道却很好的说，而且可以很漂亮拿得出手，估计以后家里的餐桌上会经常见到派的身影了。

    派皮的做法跟前面的苹果派一样样的，如果有现成的蓝莓派馅，只要调好芝士馅就好了。

    材料：奶油芝士113克，糖粉30克，淀粉5毫升，全蛋半个，鲜奶油10毫升。

    做法：芝士软化后加糖粉、淀粉、全蛋、奶油搅至细滑无颗粒既可。

    组装：烤熟的6寸派壳，先铺一层蓝莓派馅在饼底，再倒入搅好的芝士液。

    烘烤：160度烤半小时，盖锡纸再烤10分钟左右。

    冷却后抹上一层打发奶油，用带齿三角转出环形细纹，再点缀上新鲜蓝莓和薄荷叶。

    如果自己做蓝莓派馅，可以这样做。

    材料：冷冻蓝莓120克，细砂糖20克，淀粉15毫升。

    做法：冷冻蓝莓用微波炉解冻后加糖、淀粉煮至浓稠。

    味道还是不错的！如果再用自己做的蓝莓派馅，味道会更惊艳的说！