巧姐是豪门千金，从小生活优裕。后来家道中落，无奈飘流到乡间做了农村姑娘。不管巧姐后来的生活如何暗淡贫寒，在绝大多数红楼粉丝的印象中，巧姐始终是那个无忧无虑的小姑娘，在大观园里享受着万般庞爱，过着幸福快乐的童年生活。而最能唤起人们对童年的美好回忆的，莫过于色彩缤纷的纸杯蛋糕了吧。

    纸杯蛋糕似乎在国外很流行，花样繁多，很受年轻人和孩子们的喜爱。最近还听说国外有人别有心裁地制做出男子汉纸杯蛋糕，在蛋糕里加入啤酒的成份，可见纸杯蛋糕的受欢迎程度了。也许有一天在北京的街头也随处可见纸杯蛋糕，希望这一天早一点到来：）

    很多种蛋糕配方都可以用来做纸杯蛋糕，重油蛋糕也好，海绵蛋糕也好，这次用的是法式海绵蛋糕的配方。做出来的蛋糕（装饰之前）是这样的：

    法式海绵蛋糕体是这样做的：

    材料：鸡蛋4个，细砂糖120克，低筋面粉120克，黄油30克，香草香精少许

    做法：1、将黄油放入盆中，隔水加热至融化。注意不要使水沸腾。

          2、在另一个盆中磕入鸡蛋，加入细砂糖和香草香精，用手动搅拌器轻轻搅拌均匀。

          3、将步骤2的盆放入热水中加热，并搅拌至起泡。

          4、当鸡蛋的温度达到人体温度（36－38度）时，将盆从热水中端下来，用电动搅拌器

             快速搅拌，使空气充分进入蛋液。如果鸡蛋的温度下降，可以不时地隔水加温，并

             用搅拌器充分搅拌。当用搅拌器撩起液体时如呈带状流下，就算搅拌好了。

          5、取步骤4中少量液体加入步骤1的黄油中，拌匀。

          6、加入三分之一量过筛的低筋面粉到步骤4的蛋液，用塑料刮刀用力拌匀，从底部开始

             拌（边转动盆子边搅拌）。

          7、搅拌均匀后，再加入三分之一量的低筋面粉，拌匀。将余下的低筋面粉也加进去，

             拌匀，注意不要弄破气泡。

          8、最后加入步骤5中的黄油，快速拌匀。

          9、将面糊装入裱花袋，挤入纸杯约九分满。放入预热170度的烤箱，烤约25分钟。
    装饰用的奶油做法有很多种，为了省事，这里用了最常见的打发淡奶油。如果想好看些，可以加入少量食用色素。奶油可以挤成多种形状，想怎样做就怎样做，尽情展示你的创意吧！