天气格外地寒冷，真是考验人啊。昨天终于有条件可以坐下来玩玩翻糖，可能是又有长时间没做过蛋糕了，做的玫瑰怎么也不理想，郁闷中想起鲜花。鲜花的那种自然的美，是翻糖不可比拟的。为什么不用鲜花代替翻糖花做蛋糕装饰呢，又省事又美观。翻出以前的照片，还真是，这样美的鲜花用翻糖无论如何也是做不出来的。  

    这是鸢尾花，是薰依除了薰衣草外最喜欢的花。鸢尾是美的，正像她的名字一样在园子里绽放着奇异的色彩。记得在鸢尾园旁边，有一段对鸢尾的描述：她们的花形不似百合那般端正，花色没有郁金香那样艳丽，但她们变幻的色彩，洒脱的花瓣，奇妙的姿态，却给人无限的想象空间。这样恰到好处的评价正是薰依想表达的。去年七月份的时候在园子里见过一大片盛开的百合，白色的，红色的相间，很美，但是跟鸢尾相比，她就像一个很乖的孩子，无疑讨人喜欢，却稍嫌单调，拘谨，中规中矩，不能很深地感动薰依。鸢尾无论每一片花瓣的形状和整体的花形都很难归于某种常见的模式，不是圆形，不是三角形，更不是方形、棱形、六边形，花瓣的边缘说不上整齐，而是皱起不规则的波纹，三瓣向上三瓣向下的结构，赋予她一种跃动感，像一个精灵随时准备飞向天空。总体看来，她的姿态看上去那么无拘无束，洒脱不羁，率性所为，有一种非主流后现代的美，令人无法释怀。她的香气----不似玫瑰那般优雅的花香，而是草的香气，朴实而神秘。还有她的色彩，可能是因为她的花瓣像泡泡纱一样比较轻薄，不能呈现出硬挺的郁金香那样浓艳的颜色，但她的色彩是流动的，十分斑斓多变，很难找出一支纯色的鸢尾，而且即使在同一支鸢尾上，向上的花瓣和向下的花瓣颜色都有差别。白不是纯白，而是带有浅黄、浅蓝，名字也就叫“白与黄”、“白与蓝”，红不是纯红，而是带着黑色、橙色，紫更不是纯紫，而是紫向蓝慢慢过渡的颜色……尽管色彩纷繁，每一朵花的颜色搭配却是那么的谐调，无可挑剔，可见设计师们费尽心机冥思苦想的结果也终不能与自然的巧夺天工相比。理解了凡高为什么偏爱鸢尾的心情。百合也好，玫瑰也好，雏菊也好，太多的花都不及鸢尾那么特别，那么能启发灵感和想象。

    同样美丽的细碎小花：蝟实

    到底能不能用鲜花来做蛋糕的装饰呢？结果是否定的。在国外，用鲜花装饰翻糖蛋糕很普遍，但在中国就行不通呢。为什么呢？因为鲜花上的农药啊。鲜花娇艳，容易长虫子，为了保证产量，花农大量喷撒农药是肯定的。装饰蛋糕必须用食用级别的鲜花，而食用级别的鲜花必须有机栽培，不能喷撒农药。在国内这样的鲜花太少见了，价格肯定很可观。就算有自称是可以食用的鲜花售卖，可信度又有多高呢？有时候不崇洋不行啊！也有人说用流动水冲洗鲜花可以洗掉农药，万一洗不掉怎么办呢？

    思来想去，为了健康起见，还是放弃了用鲜花装饰蛋糕的念头，还是踏踏实实把糖花做好吧。