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丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

(2009-12-15 21:43:55)
标签:

翻糖蛋糕图片

翻糖蛋糕做法

分类: 翻糖蛋糕

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)    于是又有了康乃馨。康乃馨是母亲的花。照片里的康乃馨,做起来其实很简单,不用专门的模子,用圆形的圈圈在擀薄的翻糖上刻几个圆片片就可以了,一般每朵用三片足够。每片用小木棍像擀饺子皮一样把边缘擀薄,小圆片就自然皱起来,像花瓣一样,然后每三片贴在一起。照片里的康乃馨用了花艺铁丝,为了做个造型而已,真正要做放在蛋糕上的糖花,是不会用铁丝的。味道第一,兼顾美观罢了。

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    第一次做加盖的礼品盒蛋糕,才知道做个盖子有多不容易,得正好比下面的方形蛋糕大一点点。大多了不好看,大少了盖不上去。只好参考下面方形蛋糕的尺寸做了个纸模,再按纸模裁出翻糖盖子。经验不够,糖皮还是擀太厚了,从那些圆片片就能看出了,不好意思,献丑了:)也没有用模子,都是用大大小小的花嘴刻出来的。总体感觉颜色还行,淡雅,就是造型有点别扭,生硬的感觉,呵呵。

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    这个蛋糕用到模子了,就是蓝色绸带上的棱形花纹。蝴蝶结做得有点大了,放上去有点傻傻的感觉。下面围着蛋糕的一圈白色边边原意是想做出绸缎衬底的皱皱的效果,可惜做得有点夸张了,被人误认为是顶帽子,哈哈,乍一看还真有点像顶着个大蝴蝶结的礼帽!

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    这是仿照国外网页上的一张图片做的,当然做了不少改动。糖皮包的两个六寸圆蛋糕,装饰成脸蛋的模样,底板和相框也是擀薄的糖皮。看得出来吧,女孩很美,男孩笑得很开心。薰依的意思是,丑丑的男孩有这么个漂亮的女朋友,当然笑得合不拢嘴啦!很有结婚照的感觉吧,结婚纪念日订个这样的蛋糕挺有意思的,呵呵!

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    猜猜这是什么?家里养了小狗狗的朋友肯定一下就看出来了,这不就是小狗狗玩的会吱吱叫的小皮球么!没错,这就是薰依的宝宝——玛格丽特公主最喜欢的玩具。至于玛格丽特长什么样,答案马上揭晓啦!!

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    这可是真正的狗狗哦,不是蛋糕,呵呵!可爱吧:)薰依一直想把玛格丽特做成糖糖明星。经过一翻努力之后,糖糖明星闪亮登场!

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

    嘻嘻,可能不太像,不过没关系,神似就行,印象派的风格哟。再做出不同的造型,摆放在蛋糕上,就成了极好的装饰了!这也是喜欢翻糖的很重要的原因,可以把自己喜欢的人,喜欢的动物,喜欢的玩具做成蛋糕或者蛋糕装饰,送朋友也好,留着自己做纪念也好,都是很有意义的一种做法。能够做到这样百变造型的,恐怕也只有翻糖了吧。

丑小鸭能变成白天鹅吗(二)

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