最近大家都在晒奖品嘛，

我也来晒晒吧。

虽然只是获得了一本书，

但着实是我在新浪第一次获奖呢，

谢谢所有的人啦。

《51款超美味奶酪蛋糕》这本书翻看好多遍了，

第一眼被吸引的就是这个黄桃奶酪蛋挞。

小时候觉得黄桃罐头是世界上最好吃的东西，

现在依然很爱。

这款蛋挞颠覆了传统蛋挞的造型，

也没有酥皮，

大概也不能算是真正的蛋挞吧。

不过这样用容器盛着直接吃，

倒是感觉蛮好。

而且没有了酥皮的蛋挞大程度的减少了油脂，

肯定比常规的蛋挞健康不易发胖啦，

那么吃起来的时候就更没有心理负担了。

不过奶酪有的，

也不可太过贪吃哦。

颜色很明亮，

像温暖的阳光。

所以，

真是一款让人心情亮丽起来的甜品呢。

做法又非常简单，

感觉用这个和家人或者闺蜜们来个下午茶是非常棒的选择。

不知怎么回事，

拍照的光线不对么？

感觉照片的调子不够亮，

伤心。

材料：奶油奶酪50g、糖40g（这个糖量一点都不甜，如果喜欢甜，可是稍微多加一点糖）、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g（原方用的土豆淀粉，我没有，用玉米淀粉代替了）、黄桃罐头2块（切成8块）、杏仁片少许、糖粉少许。

做法：1、黄桃果肉切开，沥干汁液备用。

2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。

3、奶油奶酪放入耐热容器，微波炉加热10秒，使其变软。用打蛋器打至光滑。

4、依次加入糖、鸡蛋，每加入一种都要拌匀。

5、加入淀粉，搅拌至看不到干粉，加入牛奶，拌匀。

6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里，表面撒上杏仁片。

7、烤箱预热200度，烤10分钟左右，至面糊蓬松。（为防止表面烤焦，可以在表面加盖锡纸）。

8、出炉，表面撒糖粉，就可以了。