抹茶提拉米苏。

实在太适合这明媚的春天了。

春暖花开、鸟语花香、阳光正好……

心动？

意动？

不如行动吧。

带上爱人，

出去踏踏青，

呼吸呼吸新鲜空气，

让青翠的绿色洗涤冬日郁积的寒冷和阴霾。

如果衬上这款抹茶提拉米苏，

是不是极致浪漫、唯美？

或者和爱人躲在咖啡馆里，

来这么一份抹茶提拉米苏，

听听音乐，晒晒太阳，

也是极致的享受吧？

一款熨帖心灵的浪漫甜品，

非提拉米苏莫属。

阳光明媚的春天，

请“带我走”吧……

这是软身板的提拉米苏，

不需要鱼胶粉或者吉利丁片，

口感格外细腻，

入口即化。

提拉米苏固有的独特酒香和醇厚细腻，

配上抹茶的淡淡清香，

征服你挑剔的味蕾是轻而易举的事儿……。 

听说爱抹茶的孩子都有一颗温暖的心。

爱抹茶的女子和爱咖啡的女子有不一样的范儿。

或许是因为抹茶是被日本茶道上升为“道”的高度，

抹茶总给人一种淡淡的出世的味道吧…… 

我国唐代诗人卢仝对抹茶曾发出这样的赞美，

“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。

能想象那样子么？

参考分量：乐扣乐扣1L容量的玻璃保鲜盒一个。

材料：马斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ML，咖啡酒50ML(不需用完)，手指饼干适量，抹茶粉适量。

做法：

1、把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。
2、淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅。
3、倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅。
4、重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可。

提拉米苏：

 提拉米苏（硬身版）     提拉米苏（杯装版） 

抹茶控：

    抹茶红豆酥             抹茶红豆麦芬 

     抹茶烤布丁          抹茶戚风             抹茶戚风卷