气温突然一下子飙升了，

35度，再37度。

这都什么天气啊，

湿淋淋的下了差不多一个月的雨，

一放晴就突然这么热。

热死了，

实在没胃口。

这么炎热的天气里就需要凉爽的面啊，

所以，

来碗韩国冷面吧，

降降暑，也开开胃……

 

这真的是除草回归的帖子呢。

真的真的好久没来打理这里了，

不是忘记，也不是放弃，

只是因为一些不可抗力，

我热爱这里，

会继续耕耘，

也许不能有规律的更新，

但是仍然会坚持提高水平，

坚持学习进步的哈……。

以下是唠叨的时间，简单记录一下我过去的这段日子和心情，

以留存，

或许多年以后可以重看这些过往时光。

为什么没能坚持更新博客呢？

因为一直都没有再做东西。

那么小小的一次脚伤，没想到历时半年才好。

中间经历的痛、心烦、迷茫、害怕……

真心体会了世事无常，

人的身体状况其实也很无常，

你不会知道哪一件微小的事情会产生多么大的结果……

真真深切体会了身体健康的重要，

这回再不是说说而已，

是切肤的体会……

那种每个星期都去医院，每天都去医院的日子，

那种各个医院跑的日子，

那么可怕，

那么疲惫……

 

工作也遇到了这么多年以来的最紧张，

一个星期有六个晚上都要加班的日子，

真的让人很崩溃。

忘记了时间的状态，

每天也不清楚是星期几的样子，

只是连轴转，

感觉没有一刻的停歇，

都喘不过来气了，

真心疲惫……

 

遇到了还不错的人，

可惜我没有好好珍惜，

也就很快失去了。

经常反思自己哪里不够好，

想改掉性格中不好的部分，

可惜很难。

我就是这种慢热的性格，

很多犹豫很多彷徨，

做出一个决定经常需要很多的时间和顾虑，

可是别人不懂，这样的我一旦作出决定，

就会好好做好自己的角色，

真心实意，脚踏实地。

可惜别人都等不及我这么多的犹疑之后来做决定。

上次看到别人对自己的老公说“谢谢你死皮赖脸和我子一起”，

突然好羡慕……。

 

做好了旅行的行程，

却还是一点都没有真实感。

那些课本上的大师，那些历史上的人物，

那些遥远国度的遥远故事，

我真的很快就可以看到那些大师的手笔、那些真迹，

读书时记下的那些名字，画册上看到的那些作品，

都没想过有一天会真的看到，

然而梦想也就这样突然的实现了，

只是因为做了个突然的决定。

嗯，人生……

买了很多书，来不及看，

看过的那些又都记忆模糊了，

脑子里很空白的这样就要出发了么？

 

最近非常非常的想买房子，

因为非常非常想带父母过来一起生活。

可是这个梦想的实现看起来好遥远好遥远。

祈祷……。

嗯，无论如何，

结束了每天去医院的日子，

结束了每天加班的日子，

马上开始一段旅程，

很快可以回家陪陪父母，

很多美好……

继续努力，加油……。

材料：冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜 、香油、泡菜汤，芥末（可省略）。

做法：1、牛肉在冷水中浸泡20分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放几粒大蒜和葱段、几片姜，大火烧开转中火炖煮40分钟左右。捞出，放凉切片。

2、肉汤用滤网过滤，加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，香油适量，泡菜汤适量，充分搅拌后放冰箱冷藏。（如果要做正宗的，要用事先熬制的牛骨汤）

3、冷面煮2~3分钟，用冷水多次清洗后放在事先备好的冰块上冷镇。（不要煮太久，煮好的面在冰水中浸泡，都是为了保持筋道的口感。反复冲洗，面条会更爽滑。）

4、黄瓜洗净,切丝，用盐腌一下。鸡蛋煮熟，冷却剥皮，剖两半，梨（苹果）切丝，泡菜切丝。

5、把冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去即完成。（如果讲究，可配芥末一起食用）

 

 

你可能会喜欢的其他韩国料理：

   

    韩式炸酱面         韩国辣白菜          韩式辣炒年糕