一年一度的北马将在本周日举行，跑的好坏看当时状态，谁也说不好自己会怎样。但是说得出的是最近几天该吃些什么，比如说周一到周三多吃蛋白质丰富的食物（无肉不欢的人们该笑了），周四至周六就要多吃含碳水丰富的食物，多储存糖原。而训练量上则要减少很多，不能上力量了，也不能上大强度了。跑个5-10公里慢跑，赛前两天练个一二百米的加速跑就行。其实活儿都是在平时练的，不在乎这一两天。

       所以，我有大把的时间做好吃的，最近还真是口福不浅，慢慢介绍哈。今天要推的这款排包我是心仪已久了，终于有时间去完成一把，爽呀。

制作过程：

材料：

1、高筋面粉300克，鸡蛋一个约50克，酸奶100克，奶酪50克（我用的是切片奶酪两片半），糖40克，水35克，盐2克，酵母4克，黄油30克（微波炉解冻档化成液态）。

2、另外准备一个鸡蛋打成蛋液，适量芝麻。

过程：

将材料1准备完成后混合放入面包机，选和面档，和面大约20分钟。

再选发酵档，我家面包机这档前面也要和面，并不是一上来直接发酵。如果你家面包机是直接发酵的话，需要在这步前再选和面档和一遍。上面的面团是和好的样子。下面的面团是发酵一小时以后的样子，发了两倍大。

取出面团排气。

分成大小差不多的剂子。

盖上保鲜膜，放到有阳光照到的地方静置20分钟。

整形成棍状放入烤盘，每个中间留出空隙来。

烤箱里放入两小盘水在底部，放入烤盘，选发酵档。我家烤箱温度较高，我关了上火，下火调到40度。

20分钟后发酵完成，取出水盘。

取出烤盘，在面坯上刷蛋液，撒芝麻。同时将烤箱调制150度，约20分钟就烤好了。以闻到面包的香味为准。

诱人不？