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[转载]比赛后的的饮食营养措施:

(2012-11-26 15:46:07)
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分类: 跑步
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赛后的饮食仍应是含高糖、低脂肪、适量蛋白质和容易消化的食物。为促进赛后的恢复,补液(采用含电解质运动饮料)极其重要。液体的补充量应满足体重恢复到赛前的水平。在体内能量储备物质的恢复方面,补充糖类食物或含糖饮料的时间越早越好,因大强度、大运动量后的即刻糖原合成酶活性最高。此外,为促进关键酶浓度的恢复,应补充电解质、维生素、微量元素和碱性食物;为加速抗氧化酶的恢复,可补充具有抗氧化性质的天然食物,如大量的蔬菜和水果或含有抗氧化性质的植物化合物(中草药)。恢复过程中保持一些小强度运动有利于改善心血管功能。运动使血管外周阻力下降,单平均动脉压和收缩压力增加,心输出量(心率*每博输出量)和回心血量都增加。骨骼肌在运动中的收缩和舒张对增加回心血量起到一个如“泵”一样的作用。运动一停止,大脑皮层中枢和肌肉收缩“泵”的作用都消失,因此,使心血管功能突然改变。恢复过程中,保持一定的肌肉活动,有利于减轻运动停止引起的心血管功能突变过程。

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