琥珀花生的做法

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琥珀花生美食育儿 |
分类: 美食 |
1、原料:
白糖:150克
生花生米:150克
水:150克
芝麻:5克
食用油:9克
蜂蜜:30克
瓜瓜在旁边认真的学习着,真希望以后他能爱上做饭,爱上美食。
2、制作过程:尽量多出点图,让大家看清楚些。
将花生米、糖、水全部倒入锅中,开小火。
不时推一下以便糖的融化。
小火。
开锅差不多需要10分钟的时间。
放入芝麻。
不时用铲子推推。
感觉糖液有些粘稠了,就要不断的翻搅。
等到花生米表面所粘的糖全部返沙结晶时,改用大火。
加入食用油迅速搅拌,裹在花生米表面的沙又开始融化了。
全部融化后,关火,加入蜂蜜,翻炒均匀。
小瓜瓜看的多认真呀!
放在旁边的灶上翻匀。
倒入一个不锈钢的平盘中。
放到阳台晾凉以后放入冰箱,我家现在阳台已经很凉了,所以我没放冰箱,就放在阳台上就行。
第二天早上,扭一扭盘子,一个大饼就下来了,再用刀切成小块,带去给姐妹们吃。大家都很爱吃,香、脆!
如果要是我们自己吃就直接掰,不切也行。试试吧,很好吃的!