近日江苏省政府办公厅制定出台了《江苏省食品安全举报奖励办法》(简称《办法》)，并将于2012年1月1日起施行。《办法》规定，奖励额度将根据举报人的贡献大小按案件货值比例给予奖励，每起案件的举报奖励金额原则上不超过5万元。（中国新闻网1月1日）
　　临近年关，出台《江苏省食品安全举报奖励办法》，是江苏想让大家过年能吃得放心，玩得开心，足见对食品安全的重视。动员民众监督食品安全，唤起民众则是打好食品安全保卫战的关键。
　　民以食为天，食品安全涉及千家万户，从双汇瘦肉精到沃尔玛假绿色猪肉，从地沟油到毒豆芽，从回锅油到地沟油，从“砷超标”到血燕，从染色馒头到味千“猪骨汤精”，食品安全问题层出不穷，让民众谈吃变色。保证食品安全，民众既是受益者，更应是行动者。唤起民众打好食品安全战，有现实基础。
　　从过去食品安全事件的曝光来看，民众通过各种方式举报占了相当大的比例。民众作为受害者，对食品安全事件恨之入骨，有举报的愿望。只是有时候，不知道该给哪个部门举报，如何去举报，以及举报后的后果等都让民众茫然。江苏《办法》的出台，给民众举报指明了方法，并告诉大家，举报有奖，利国利民利己。
　　唤起民众是一种有效打击食品安全问题的方式，但一定要注意保护举报人的安全。现实中，监管部门和食品生产流通销售业，有着千丝万缕的联系，很多举报信息都是从监管部门内部泄露出的。最终让举报者受伤，让政府公信力蒙羞。要坚决打击泄露举报人信息的行为，从制度上保证举报人的安全。
　　食品安全会让生产企业和民众双赢。在大家都担心自己的食品部安全的时候，江苏加大管理力度，保证了食品的安全，会让江苏的食品畅销，成为民众的首选。加大打击力度，使一些非法企业不敢从事非法食品生产，也是对合法企业的一个保护。而民众，最终也将能吃上放心食品。
　　食品安全保卫战，是一场民众战争。唯有唤起民众，才能让不法分子在民众的海洋中无处藏身，才能真正打赢这场战争。