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不可能错过的草莓小山卷

(2014-02-17 20:54:10)
标签:

美食

分类: 西点蛋糕

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曾经 我以为当那个人出现的时候

我一定会狠狠地骂他 混蛋! 怎么到现在才来!!

尽管心里一直觉得这一幕不太可能发生

现在 我觉得 可能你心里认定的那个人并不见得会如电视剧般突然偶遇便一见倾心相见恨晚

而是 经历过一些事情之后 才发觉 他一直都在身边

 

这是我做的最久的一个决定了吧 用了整整一年的时间

有过纠结 有过犹豫 有过冷漠 有过偏见 有过放弃

要不是因为你的执着和全心全意可能我就这样错过了你

 每次想到这里 我就觉得一切都太不容易又太神奇

回过头来想想 有太多事情都可以促使你放弃对我的那点不算太深的感情

而最终能走到一起 真的需要很多的缘分啊 

不要说是我给了你机会 我要说谢谢你给我这么多机会

我一直都没有敞开心扉好好地去了解你

但是 当我愿意去了解时 我才发现你有多好

而幸好 一切都不算太晚

 

得到和失去之间 可能只隔了很短的一段距离

短到跨一步就能改变人生的走向

遇见并不一定能在一起 错过可能就此都不会再有交集

两个人在一起 真的并不是光靠缘分就可以

而是 你们各自都在朝着自己的目标努力 某天一回头发现身旁有另一个人也和你朝着一样的方向

于是 你们互视一笑 然后手挽手一起前进

 

…………

 

 多好

 

 

You make it real for me~



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我欠了你很久的蛋糕

快点收下 混蛋! 


 

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【草莓小山卷】(28*28烤盘)

 

 

材料:

 

蛋黄4个,蛋白4个,低筋面粉47克,蜂蜜10克,糖40克,牛奶25克,黄油10克,鲜奶油200克,糖20克,朗姆酒适量

 

 

做法:

 

准备:黄油加牛奶隔水加热使其融化,烤箱预热180度

 

1、蛋黄加10克蜂蜜搅打均匀(注意搅打过度会使蛋黄失去香味)

 

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2、蛋白分次加糖打到湿性发泡,再将一半的蛋白霜加进蛋黄糊中搅拌均匀


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3、筛入低筋面粉,搅拌均匀


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4、加入剩余的蛋白霜搅拌均匀


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5、牛奶盒黄油融化加入到面糊中


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6、搅拌均匀后将面糊倒入铺有油纸的模具中,表面抹平


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7、放入烤箱180度15分钟左右


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8、蛋糕片冷却后撕掉油纸,抹上打发的鲜奶油,放上草莓,卷起,放冰箱冷藏片刻定型即可


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