http://s16/middle/63148a53x7f04a0f369ff&690【红烧排骨】" TITLE="相当纯的 【红烧排骨】" />
上菜咯，香喷喷的排骨啊，做法简易却很香，不过也要有点耐心才行。

原料：猪条排

配料：葱节、姜块、蒜仔、八角、五香粉、色拉油、盐、味精、料酒、老抽。

做法：1.将排骨砍成4-5厘米的条状，锅内烧些热水，然后把排骨放沸水中过水以便去除血水以及腥味；

      2.锅内倒入少许色拉油，放入葱节、姜块、蒜仔稍炒，然后放入八角翻炒几下，把排骨倒进锅内武火爆炒，接着倒入料酒、盐、味精、五香粉、老抽，调好味道后放文火焖熟即可{喜好吃辣者可适当的加些辣椒干]。

注：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。肥胖者和血脂较高者不宜多食。