世界主要葡萄酒生产国—法国(三)
(2010-07-10 22:09:39)
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杂谈 |
罗纳河谷的产区都有各自的法定产区,例如:AOC St-Joseph,AOC Tavel 和AOC
Gigoda等。由于地理环境气候和葡萄品种不同它与波尔多及布根地的葡萄酒无论风格和口感都有很大的差导。
卢瓦尔产区(Loire)
瓦尔萨斯区(Alsace)
朗古度胡斯朗(Languedoc
Roussillon)
这里的地理环境和气候多样性,因此同一产地命名除了红葡萄酒外,这里还有出产桃红葡萄酒和白葡萄酒都是以果味浓郁著称。
2)利莫(Limoux)
这里的气候受大西洋和地中海的双重影响,以出产白酒,气泡酒和红酒为主,这些葡萄酒都有清新气味和果实味道浓郁。
3)飞图(Fitou)
这是朗古度胡斯朗的第一个红葡萄酒产区,早在1948年已获得了原产地命名。飞图红酒,酒体丰厚,酒质醇和富有香料、橡木、胡椒和李子等味道。
4)胡斯朗村庄(Cotes Du Roussillon Villages)
这个产区的葡萄酒来自25个村庄,主要是红葡萄酒。红酒酒质强劲,单宁充足,有香草、甘草、香料等味道。
5)万内华斯(Minervois)
这里位于朝南的山谷地带,万内华斯生产红葡萄酒,桃红葡萄酒和白葡萄酒,红酒以干拿斯(Grenache),莫维狄(Mourvedre)葡萄品种为主。这里的白葡萄酒和桃红酒以清爽充满花果味道著称。
6)圣芝尼安(Saint
Chinian)
这里的红葡萄酒有松树的气味,结构感强,味道醇厚,而桃红葡萄酒,口感清爽而细腻
7)高利奥尼(Collioure)
这里以出产干拿斯(Grenache)葡萄品种酿造的红葡萄酒和桃红葡萄酒为主。
8)佛格莱尔(Faugeres)
葡萄种植在山脊之下,面向南面的陡峭的梯田上,这里的气候环境独特,也就影响了红葡萄酒和桃红酒的特性。佛格莱尔的酒质丰富柔顺,有香料、甘草和果香的味道。
9)胡斯朗山坡(Cotes De Roussillon)
这里所生产的白葡萄酒口感优雅,果味清香。
10)朗古度(Coteaux Du
Languedoc)
普罗旺斯(Provence)
普罗旺斯的葡萄产区是法国最古老的产区,可追溯到最早期在地中海岸定居的希腊移民。这里的葡萄面积有18000公顷,葡萄品种种类繁多。酿造红葡萄和玫瑰的葡萄品种有干拿斯(Grenache),思索(Cinsaut),莫维狄(Mourvedre)狄布伦斯(Tibourenc),加利农(Carignan),施赫(Syrah)及赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)。白葡萄酒采用基内特(Clairette),劳内(Rolle),白绮丽(Ugni
Blanc)等葡萄酿造,果味清新。普罗旺斯佣有五个法定产酒区,而这五个法定产区酒各有特点和风格它们分别是:巴内特(Palette)、卡斯(Cassis)、邦度(Bandol)、贝力(Bellet)、狄斯安普罗旺斯(Coteaux
D'Aix-en-Provence)。
西南部(South-West)
法国西南部中一些产区生产各式各样的优质葡萄酒,这里的主要产区有贝格克(Bergerac),而贝格克产区内又有很多小产区,包括贝察蒙特(Pecharmant),贝格克山坡(Cote
De
Bergerac),蒙特维尔(Montravel)和蒙巴斯克(Monbazillac),这些小产区都有自己的法定产区,例如:AOC
Monbazillac),蒙巴斯克法定产区。贝格克区的红葡萄品种有赤霞珠、梅洛、佛朗,梅碧等和美度区的差不多。除了贝格克产区外,西南部其它产区包括加贺(Cahors),加尔克(Gaillac),芬顿莱山坡(Cotes
Du Frontonnais),杜拿斯山坡和宝石特(Cotes De Duras And
Buzet),马狄兰(Madiran)和朱朗高(Jurancon)等。

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