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沃尔玛欧尚泰国人大润发超市 |
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总算写到一个零售业巨头了。
没有自己品牌(或自有品牌很少)的零售业如何取得成功?只有两种做法:1、成本领先;2、特色产品。而沃尔玛的成功,就在于成本领先。
沃尔玛早期是在美国城镇中发展起来的。城镇的租金低,成本领先。而且只要提供的商品貌似比较全,顾客们就不会再去大城市(或市中心)采购。沃尔玛顺应了美国社会的发展趋势,加上成本领先,所以越做越大,最终,“农村包围城市”。
到了1980年代,沃尔玛投巨资建立全球卫星信息系统。我们可以说山姆沃尔顿高瞻远瞩,但效果仍然是:成本领先。信息系统貌似费钱,但实现之后,在商品、物流、人员管理方面,又比竞争对手节约了一两个百分点的成本。这对没有自己品牌(或自有品牌很少)的面面俱到的零售巨头,是致命的优势。
至于什么服务优秀之类,其实各家零售巨头都差不多。大家都是从百万军中拼杀出来的,战胜了无数对手,谁比谁差啊?致命的差距就在于成本。而沃尔玛几十年都是成本领先。为了成本领先,它对供应商的压榨可谓敲骨吸髓。量越大,它越有优势,于是不断进入良性循环。
我们能不能战胜沃尔玛?
可以。只要你的成本比它低就行了。
这不是不可能的。首先,中国人的人力成本仍大幅低于美国;其次,现在的信息网络可以依靠互联网,低成本地实现。所以,中国连锁业有天然的优势。只要内部管理再做好,迟早会战胜沃尔玛。
沃尔玛在中国并不是人们想像的那么成功,就是明证。比如老夫在苏州,我家旁边有家沃尔玛,已经开业好几年了,生意始终比附近的欧尚、大润发差。而且不是差一点,是差很多。欧尚有多少人知道?它是泰国人开的超市,在苏州、无锡比较火爆。泰国人开的,中国人照样狂买,人巨多,因为欧尚的品类全,而且便宜。人们不会因为欧尚是泰国人开的就不去买,也不因为沃尔玛是美国人开的就蜂拥而至。商品都一样,谁便宜买谁的。据说西安的沃尔玛也不如当地的人人乐和华润万家。
便宜,是经营超市的王道(当然,必须大家都是正品,不能靠假冒伪劣)。只要地理位置不是很差,便宜决定了一切。而能否便宜,是由成本决定的。必须成本领先。
我家附近的沃尔玛,就是不如欧尚和大润发便宜。顾客的眼睛是雪亮的,所以欧尚人最多,大润发次之。而沃尔玛的人气,在很大程度上是靠附近的餐饮娱乐来提升的。没错,别的超市提升与它相伴的餐饮娱乐;但我家附近的沃尔玛,是被餐饮娱乐提升。
在欧美,或许沃尔玛的成本是相当低的,但在中国……呵呵。所以我对本土涌现出连锁巨头充满信心,而且已经有很多了。沃尔玛并不可怕,根本没有传说中吹的那么神。