服务，是小肥羊永恒的主题。
    对于餐饮业而言，服务就是一种商品。为顾客提供健康安全的食品、愉悦舒适的环境、细致周到的服务，是我们给消费者提供的价值。这种价值，在满足顾客需求的同时，也使企业获得利润。相反，如果我们不注重服务，那么在服务链的任何一个环节出了问题，都会影响公司的经营。
    服务也是公司每一个员工的职责。公司打造服务型总部的目的，就是为基层餐饮店面提供各种支持和持续性的服务，这也是公司“顾客服务体系”的体现。对职能部门而言，为餐饮系统提供人力支持、信息化支持、数据及分析支持、品牌推广支持、法律事务支持、综合事务支持等等，都是我们的责任。因此，职能部门的员工一定要明白自己的定位，每一名员工都是公司整个服务体系上的一环，没有上下高低之分，只是分工不同，工作内容不同。如果有人觉得自己高人一等，觉得自己掌握有某种“权力”，那么这个人是不称职的，居高临下的态度是公司绝不允许的，官僚作风更不允许。同样，店面服务人员更要做好对顾客的服务，哪怕一个不真诚的微笑，也是会被顾客发现。
    做好服务也是员工得到发展的重要途径。小肥羊为每一个员工都提供了一个发展的大平台，能不能得到发展，关键要看有没有很强的服务意识，是否认真踏实地做好了属于自己的工作。个人的提升不是靠你的上级，而是你自己，只有踏踏实实地做好自己的本职工作，并在工作中克服缺点，不断进步，使自己的工作与公司的要求一致，你才能与公司同步发展。
    公司的发展是不以人的意志为转移的，而服务则贯穿于企业发展的始终。在发展的过程中，会给每位员工提供更多、更大的发展机会，唯有真正理解公司的发展理念，理解并切实好服务的人，才有可能跟上企业的发展，创造自己人生的辉煌!