【绝色料理· VIVID CASSEROLE靓彩砂锅】——经典的土豆花肉炖豆角

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我一个特好的闺蜜,当初去厦门上大学的时候,特别纠结了一阵子,就是因为那边儿吃不到她心爱的土豆,以至于她老妈心疼的都想给她行李里背一袋子了
材料:
主料:长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g
配料:葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个
调料:花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许
做法:
1. 土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块;
2. 花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;
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心得分享:
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说了菜,再秀下我的新锅,吼吼
盖子也是陶瓷的,很光洁的表面,太得我意了。而且环保的材质不含铅,使用起来更加放心,很健康。
这个陶瓷是在高温中经过多次烧制而成的,并且增加了铝的含量,所以非常结实,在烤箱、微波炉和洗碗机等高温环境中都可以使用,非常实用。
看下锅底,虽然是陶瓷,但是非常厚实,因为材质中增加了氧化铝的含量,看都可以看出,非常坚固耐用。
最后再看一眼可爱的外形,很喜欢这种简约大方的设计,精致而高雅,摆在厨房里,特别有现代感,时刻感受春天的气息
感谢博主“Nicole”对本博文提供支持
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