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家里一直放了几个苹果，都蔫了，不想吃，也舍不得扔，我就琢磨着哪天来弄苹果点心或者是熬成苹果酱。刚好昨晚上做蛋糕时有剩下蛋白，就可以来做苹果脆片蛋白煎饼了。

先用这种工具把苹果刨成薄片~~~~~~

然后把微波炉的玻璃转盘给取下来，上面铺上一层厨房纸，把苹果片放上去

再盖上一张厨房纸，然后放入微波炉，中火转三分钟，然后取出来，连着厨房纸一起180度翻一下，然后再放入
放入微波炉，中火转三分钟。

这样水分就打干了，这样放在煎饼上很好吃哦

蛋白煎饼材料：蛋白一个，面粉四大勺，白糖一大勺，色拉油3大勺

然后全部搅拌均匀，很容易就能搅拌成这样的白色糊糊。

当当当~~~~~~~~~~~~~~~~

新锅出场

这是乐扣的另一款平底锅，注意哦，我完全没放油哈

小火加热，然后舀一勺面糊到锅里，

然后把苹果片放到面糊上，等底部差不多凝固了，就翻一面

 本来这款锅就是不粘涂层了，再加上这种底部这种凹凸的设计，就更容易将煎的饼饼之类的翻个身了。

看到饼饼周围那一圈了吗，趁热吃就是脆脆的，口感很巴适哈。

底部的苹果片也煎的有些焦色了，我最喜欢这种了，吃起来黑香~~~~~~~

煎完饼饼后，完全可以不用洗锅了，什么渣子都没残留在锅里，

看来可以偷懒咯~~~~~~~~~~~~~~~~