可能这是今年最后的盒饭了。马上就要过年了，虽然不知道是否能回家，但是还是做点准备吧。

上个周末买了一包通心粉，500g装的，我一看，觉得没好多嘛，还担心第二天不够他带饭的，索性就全部都煮了，结果，就发生了很恐怖的事，煮出来之后体积膨胀了好几倍，再加上我配的蔬菜，就更多了，三升的电饭煲的内胆，居然都要装不下了。这下可好了，我们至少要连吃三顿，才能把这些吃完了。

通心粉的外包装上都有煮法，就是把通心粉放进加了盐的开水里煮6分钟，再过冷水，再加入番茄酱，但是这个天气，我是不打算过冷水了，不然吃进去冰凉的，胃着不住。

先炒的番茄酱，番茄切碎，洋葱也切碎，锅里倒点油，先炒番茄，然后加入洋葱，等熬的稠糊糊的时候，加盐和黑胡椒粉，就可以盛起来了。

然后锅里再放点油，把牛绞肉倒进去，翻炒至变色，再把先头的番茄酱倒进去拌匀即可。

另外取一锅，烧一锅开水，加盐，把通心粉放进去煮6分钟，捞起来后，在剩下的汤里烫熟西兰花、小蘑菇，然后捞起来，同刚才的番茄酱一起拌匀。分量真的多到让人惊愕。

萝卜汤就是两块筒子骨＋白萝卜煮的汤，这种配着意大利面吃感觉有些奇怪，不过就当是中西合璧了。

今年的冬天异常的寒冷，水也是冰凉刺骨，我真是想不通老公怎么可以坚持天天用冷水洗碗，太佩服他了。

 

今天看新闻知道了我要回家的那趟列车已经停运了，家里也停水停电了。想着老爸老妈在家里肯定是挨饿受冻了，这样的时候，我怎么能还花心思的让自己吃的好，唉，还不知道能不能如期踏上回家的路途。
腰果鸡丁：腰果先放油里爆一下，捞起来后，炒鸡肉，加了点耗油，鸡肉变色后，加红萝卜和青椒，最后快起锅的时候再把腰果放进去。
今年真是一个寒冷的冬天，感觉又有点飘雪了。

 

这几天越发的寒冷了，天天我们的主食就是一大锅汤。再加上周日下午去配了新的主机，都来不及买这个星期的肉类了。这两天湖南的大雪，让我很担心，是否我们能回得了家。

花菜炒肉：这块肉放在冰箱里都好几个星期了，楼下的小卖部也只有几种蔬菜，随便挑了朵花菜，还有青椒，就和着炒了一道菜。

拌心里美：偶然买到了这种萝卜，拌来吃还不错哦。切成细丝之后，加盐腌一会，把腌出来的水倒掉之后，加生抽、辣椒油、蚝油、醋、白糖拌匀即可。

 

宜家的刮刀质量我实在不敢恭维，当时买回来的时候做了这种花生酱饼干，结果今天再做就断了，时间才刚过3个月，之前三能的刮刀至少用了一年多才坏的。

方子来自《巧手做西点》，有改动

材料：

黄油75g，花生酱75g，白糖75g，鸡蛋一个，低粉150g，花生碎50g

做法：

黄油、花生酱、白糖打至松发，再加一个鸡蛋搅拌均匀，筛入低粉拌匀，再加入花生碎拌匀

分成小团，180度20-25分钟

这次做的跟上次做的比，好像更好吃了。

 

头一天就发现家里快没米了，估计是不够吃一顿了，想起冰箱里还有一块面团，是上个周末做批萨剩下的一块面团，刚好可以再做个八寸的。

批萨的做法：

材料：
干酵母7g，砂糖1小匙，温水240ml，中粉340g，盐1小匙，橄榄油1大匙。

做法：

1、把所有材料放入面包机内，按“发面团”的按钮进行20分钟的搅拌和70分钟的发酵。

2、发酵完成之后，将面团取出来，排气，再揉成一团。

3、进行面团分隔，好像这样弄出来的面团太大了，比较适合做12寸的，于是我分成了三份，每一份都可以做一个八寸的批萨。

4、取一份面团放入批萨盘里，用手压成批萨盘那么大，再用叉子叉些小洞。

5、涂上番茄酱，再放其他喜欢的蔬菜，今天放的是青椒、甜椒、和培根，然后再把切碎的马苏里拉芝士撒上去。

6、烤箱200度，烤20分钟左右。

给他带了半个八寸的。

玉米山药胡萝卜排骨汤：这个料很足咧，三升的高压锅煮了满满一锅，就是上述材料放在高压锅里煮30分钟就可以了。

我又火星了一次，才知道煮汤圆是要等水开之后再放进去，前天晚上亏得我搓了很多小汤圆，手都要冻僵了，结果昨天早晨煮成一锅糊糊了，气死我了，还不如直接把糯米粉放进去煮。于是昨天就在网上搜索了一下如何煮汤圆。今早再煮，就是很好了，一颗颗的浮在水面上，放了甜酒和枸杞，喝的心里是暖暖的。

 

烤香菇：香菇去掉梗之后，切几刀，然后把蒜泥＋盐＋黑胡椒粉拌匀，每个香菇上都放一点，然后在烤箱里，170度20分钟左右，这个烤起来闻着很香，味道嘛，老公说怪怪的，我是觉得大蒜好辣。

咖喱鸡丁：

1、鸡肉切成丁，其他蔬菜自己选择啦，我用了玉米、豌豆、胡萝卜、洋葱、香菇，这些蔬菜也切成丁。

2、锅里放油，先炒鸡肉，鸡肉炒变色后，再放入其他蔬菜翻炒。

3、加少许咖喱粉和盐，调味就可以了。

豆芽炒海带

1、海带丝切短点，将豆芽和海带丝洗干净后，沥干水。

2、锅里放油，将豆芽和海带放进去翻炒，还可以加点红萝卜丝。

3、等豆芽炒软之后，加点盐和香油就可以起锅了。

昨天早晨起床打豆浆的时候，突然觉得怎么冷飕飕的，定睛一看，才发现厨房的纱窗是打开的，觉得好奇怪。等老公起床的时候就发现灶台上有脚印，原来是贼娃子进家了，难怪我就说六点过的时候我突然醒了，看到老公突然拿了把锤子进来，吓倒我了，他说他也听到一些声音，但没注意到纱窗是打开的。

可怜的贼娃娃，可能还没下灶台，就又原路返回了，因为4点到6点间老公还没睡，再看球。

我们住在五楼，贼娃子都爬上来了，真是猖狂。

 

雪豆炖蹄花：这是成都最常见的一道菜了，可是这么常见的菜，我都很少做。主要是因为我不喜欢吃蹄花，但是喝喝汤还是可以的。

我就直接把去过血水的猪蹄和雪豆一起放在高压锅里炖了40分钟。

胡萝卜拌牛蒡：这是一道居然被老公说是拌了辣椒的草的菜，真是不识货。我觉得还好吃咧。

胡萝卜和牛蒡分别用削皮刀削成薄片片，牛蒡在白醋水里泡下，然后洗干净。将胡萝卜和牛蒡放在开水里焯熟，沥干水后，加生抽、和辣椒油拌拌就可以吃了。冷热皆宜。

木耳炒西兰花：很简单的一道小菜。

木耳泡发之后，撕成小块，西兰花也切成小块，西兰花在开水里焯一下，捞起来备用。

炒锅里放油，加木耳、甜椒丝、西兰花进去翻炒，炒的差不多了的时候，就加点盐起锅。

 

板鸭是上次没吃完的。今天一起蒸了

鹌鹑蛋先煮好，拨了皮后跟南瓜一起同煮，还加了点荷兰豆。

 

今天一起床，突然发现飘雪了，虽然不大，但是还是吃了一惊。这么冷冷的天气就适合在家烤火，看电视。哪都不想去。因为是周末，可以在家煮汤，中午喝着羊肉汤，真是从头到脚都暖和了。

现在做粉蒸类的食物是越来越得心应手了，主要是发现了蒸的时候必须加水这个办法，我是现在才发现这个办法的，如果火星了大家不要笑。
粉蒸排骨

1、排骨加姜蒜、蚝油、酱油、豆瓣酱、盐、五香粉腌半天。

2、大米加花椒、干辣椒小火炒至黄色，用粉碎机打碎。

3、加入腌好的排骨里，加适量的水拌匀。

4、红薯切大块，盖在排骨上，高压锅内蒸半个小时左右。

因为中午吃了罐头的豆豉鱼，还剩了许多豆豉。

儿菜切成小块，在开水里焯一下，然后捞出来

另取一锅，将豆豉倒进去炒一会，再放儿菜进去翻炒，就ok了

 

我又败了新饭盒，怎么办罗，完全抑制不住购买饭盒的欲望，看到漂漂的盒子就忍不住要买。我这回一定要忍了，这个饭盒之后半年内不准再买新饭盒了。不过我真的很想再要一个圆的，只不过一直没有找到合适的。

耗儿鱼是我在超市买的，买的时候跟鳕鱼一样都冻起来了，没有头的，据说很腥，肉质较老。

烧耗儿鱼

在网上搜了一下耗儿鱼的做法，自己再改良了一下。

1、打个鸡蛋，加入适量的面粉和清水调成糊糊。

2、将耗儿鱼放进糊糊里，挂一下浆，再放入油锅里炸至金黄。

3、另外用一个锅，放少许油（就用刚才炸过鱼的油），爆香切碎的姜葱蒜、番茄、豆瓣酱、泡椒。

4、把刚才炸好的耗儿鱼放进去，加没过鱼的水，烧。

5、等汤汁快收干时，就可以了。

奶酪胡萝卜卷

在网上看到的做法，刚好家里还剩一片奶酪，可以试试。

1、卷心菜叶两片，煮饭的时候，把卷心菜叶放在蒸格上，等菜叶变软了就可以拿出来了。

2、胡萝卜切成细丝，在开水里焯熟（水里放少许盐和油），捞起来备用。

3、将变软的卷心菜叶铺平，放上一片奶酪、少许胡萝卜丝，然后卷起来，切成两段即可。

煮花菜

1、花菜切成小块，锅里放点油先翻炒一下。

2、加没过花菜的水（有高汤最好了），一直烧啊烧，烧到汤汁收干就行了。

3、可以放些切碎的青椒和胡萝卜。