（本文由 七月_July 提供） 

老妈终于过来上海陪我们过年了。

家里很久都没那么热闹了，我还和儿时那般的喜欢家里人多。有老有小的过年才能热热闹闹的。

妈妈喜欢研究养生之道，来了就想把她知道的都灌给我，让我也把身体养好。

他说了那么多，在说到冬吃罗卜夏吃姜时，我想起来冰箱里还有根罗卜没吃呢。于是就想起了我家有段时间没吃的罗卜饼了。嘻嘻，味道不错哦，估计会让你觉得又是一个新吃法吧。

做法；

1，白罗卜，白洋葱，生姜，大蒜，全部磨成泥，生姜是大蒜一倍的份量。把罗卜泥等加面粉（不要加太多了，还是罗卜味浓点香）和少许冰水搅成面糊，不要稠也不能稀，搅的时候加入盐和少许味精，闻下要可以闻到姜的香味。

2，平锅热油，最小火把面糊用勺一个个摊好，摊的稍薄点，再改中小火煎至两面金黄。热热的罗卜饼就出来了，吃时外面有点焦脆最香拉。 

这是我家阿姨小时侯经常吃的，她说把罗卜刨成细丝做出来的更好吃，下次我也要试试。现在我家的小宝宝很喜欢吃这饼的，平时他是不吃罗卜的，有这方法让他可以吃不少罗卜了。

初次做时也许煎出来外皮不脆的，那样要考虑加多点点面粉，水是要加点点的，我是加了点水后脆点的呢。（即使材料里的水份已经不少也要加点水的）

再次感谢七月_July 为大家准备了这道萝卜饼，不是很难，大家也可以试试看哦~

本文出自 七月的浪漫厨房：http://blog.sina.com.cn/cookz

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