已经不是第一次用烤箱做饭菜了，我是非常喜欢用烤箱做菜的人。

你一定觉得我是在偷懒，那你可就冤枉我了。

烤箱烤出的菜也是相当美味的，比微波炉做出的菜更好吃。

我总结了烤箱菜的三大特点：

一是非常的方便、省事，只要将要烤制的菜用调料稍微腌制入味，然后烤制就行了；

二是烤箱菜是少油的，也省去了我在炉火边煎烤烹炸，还减少我吸进有害的油烟；

更重要的第三点就是烤菜也减少营养的流失，吃起来更健康、更美味。

你看这一举三得的美事，怎么算都很划算不是？

在烤制菜品的过程中，我还发现了一个很与众不同的器皿，那就是乐扣乐扣的格拉斯耐热玻璃器皿，说它与众不同是因为它不但密封好，还耐高温。

这是我自己做的葡萄梅子酒，放在乐扣乐扣的密封盒里，已经泡了一个月了，就等着春节期间享用呢！

最让我惊奇的发现，乐扣格拉斯的玻璃容器是冷热全能的。即能用在冰箱里，还能在微波炉和烤箱里烘焙，我就这么折腾它，居然什么事也没有，它真的让我爱不释手！

我今天用它做了中午饭，好用又方便。

米饭匹萨，就是热量有点儿高，但是这几日在家的运动量吃它还是合适的，要不我哪儿还有精力继续准备年货啊！

米饭匹萨

材料：2人份

剩米饭一碗、土豆1个（中型）、胡萝卜半个、匹萨肉粒1把、广味香肠1根、西兰花4小朵。

调料：

黄油10克、盐2克、洋葱碎少许、红酒1/2汤匙、培根酱1汤匙。

辅料：

匹萨用奶酪丝1把（我的小手）、匹萨草少许。

做法：

1、将米饭放在容器内垫底。

2、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱洗净，土豆、胡萝卜去皮，切丁，洋葱切碎丁，西兰花掰小朵，土豆、胡萝卜、西兰花焯水。

3、广味香肠切片。

4、平锅放黄油，放匹萨肉粒、洋葱碎、广味香肠炒香，再放土豆、胡萝卜、西兰花，加调料调味。

5、撒上辅料，烤箱预热220度，烤10分钟即可。

这原本是烤匹萨的用料，结果忘了发面，就用米饭代替了，有点儿像焗米饭，但又比焗米饭复杂了，所以就起名：米饭匹萨。

再次感谢语柔柔为我们提供了超富有创意的米饭匹萨做饭。

本文出自：语柔柔私家饮食生活馆 http://blog.sina.com.cn/fengqingyurou663