（本文有美食博主 闻香 提供）

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可用来制做各种料理。炸、炒、炖、烧、焖，各种方法都能将蛋白质含量最高的鸡肉烹制的鲜、香美味。小朋友们最爱吃的要属炸鸡了，这也是开封菜（KFC)备受欢迎的原因吧！这油炸类食品常吃、多吃容易致癌，为了下一代的身体健康，咱们就换个方法做道少油又营养的鸡肉料理。选择鸡腿肉，一是因为鸡翅的传说太多了，现在怕怕，吃的少了；二是因为鸡腿肉本身具有的优势，它的蛋白质含量在鸡肉中也是比较高的，而且易消化，易被人体吸收，且有增强体力、强壮身体的作用；三是其组织较厚，烤制后口感较佳，外焦里嫩，鲜、甜美味！很适合小朋友吧！不啰嗦了，上做法：

材料：鸡腿1个  姜3片  蒜3瓣

调料：老抽、生抽、玉米油各2小勺  盐1小勺  蜂蜜6小勺

制法：

1、鸡腿去骨、洗净，从内侧划上几刀备用，姜、蒜切片。

2、将所有调料及姜蒜放在碗中调匀，并将鸡腿蘸满酱汁后放入格拉斯密封腌制24小时，12小时翻面一次。

3、将鸡腿抖掉葱姜片倒至烤盘格拉斯中，入烤箱，220度上下火，15——20分钟即可，中间刷调料一次。

4、取出后稍晾，改刀切片、装盘即可，最后浇上剩余酱汁。

唠唠叨叨：

1、鸡腿从内侧打上几刀、腌制翻面都是为了帮助入味。

2、各家烤箱温度不同，时间请自行掌握，过程中要勤观察。

3、剩余调料放烤箱内烤五分钟，放凉后自行凝固，浇在鸡腿上即可。

4、喜欢蜜汁浓重的朋友可以适量增加老抽、生抽及蜂蜜的用量。

再次感谢闻香为大家提供那么诱人的蜜汁酱烤鸡腿的制作办法。

感兴趣的朋友们也可以一起来试试看哦~

本来出自：闻香の香生活  http://blog.sina.com.cn/wenxiangwd