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香煎大扇贝夹黑松露 Saint-jacques truffés sautés aux épinards

极简单，自己可以在家制作的松露菜式

步骤：挑选新鲜大扇贝，剜出鲜贝

      把鲜贝两面煎香，中间夹上黑松露片

      趁锅热，把法国嫩菠菜放入略过热

      摆盘

      撒上一些盖朗德盐之花Fleur de sel de Guerande

LP是切面控...

材料准备和制作看参看：松露大餐前奏（上）

松露大餐前奏（下）