转自博主：紫色透明

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在进入12月以后，值得期待的圣诞节可以提上日程了，大家都准备好了吗？预热一下下，让节日气氛更浓更high吧！该买圣诞树的抓紧啦哈，还有要网购铃铛，花环的要提前打算哟，最重要的给朋友们的礼物提前计划好，打上美美的包装，就等待时间一到派发啦。

今天介绍一种操作简单，并且效果很不错的圣诞装小蛋糕。想传递的主要是一种方法，大家可以自由发挥自己的想象来制作，为节日带来一些欢乐的色彩。基础蛋糕我选择了巧克力麦芬，增加节日味道。麦芬大家都不陌生，很多焙友最初尝试制作的就是麦芬啦，这种小蛋糕，很适合在家庭聚会的时候准备，变化多样，单体小，适合一人一个，吃起来自在不拘束。在上面裱上装饰以后，就可以大变身喽。我在基础上变换了3种，供大家参考。

原料：低筋面粉80克，可可粉20克，黄油50克，细砂糖80克，鸡蛋40克，牛奶30克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，巧克力豆40克，鲜奶油200克，巧克力酱少许，装饰珠适量。

烘焙：中层 180度，20分钟左右。我的烤箱3层，我是先放到底层后再转到中层的，用牙签法判断是否熟透即可。

制作：（约5个，根据纸膜大小而定）

1.黄油软化（图1）

2.加入细砂糖打发，打发后颜色为淡黄色（图2）

3.分次加入打散的鸡蛋液，继续搅打后加入牛奶拌匀（图3）

4.加入过筛的低粉、可可粉、泡打粉、小苏打拌匀（图4）

5.再加入巧克力豆拌匀（图5）

6.平均放入每个纸杯中，约7.8分满即可，烘焙后会膨胀（图6）

7.点缀上烘焙用的巧克力豆，放入预热好的烤箱中烘焙（图7）

8.烘焙出炉的样子（图8）

9.做裱花，鲜奶油加入适量的砂糖打发，打到可以裱花留下花纹的硬度即可（图9）

这个是用大号三能8齿菊花嘴，就是曲奇花嘴挤得裱花奶油后，装饰上个圣诞树，洒满多彩的小米粒彩珠即可。

这个也是用大号菊花嘴裱的，然后淋上好时的巧克力酱后，用小号银珠做的点缀。

如果没有圣诞树的装饰物，用kisses巧克力装饰也是绝好不过了，首先他有讨巧的造型，其次有华美节日的外衣，最后味道搭配这款可可麦芬也超级搭调，并且一样很符合节日的调调呦。