酷菲偲美食体验——【红萝卜玉米排骨汤】+【煮饺子】
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分类: 美食DIY |
刚拿到酷菲偲包裹的第一感觉就是好沉啊,迫不及待的打开来看,金色的绸布立马给人一种很尊贵的感觉,待完全打开盒子后,发现这口锅简直满足了我对一口好锅的所有期待,做工精细,大小适中,一锅多用,超赞的!
准备活动开始:
为了体验这口锅,还是做我最喜欢喝的红萝卜玉米山药排骨汤来试试。材料就是这四样和老姜一块。
先烧一锅水来焯一下血水,这样可以去掉排骨的一些腥味。
之后就把所有的材料到进锅里,水加到锅里最高的水位线的位置就差不多了。
然后盖上盖子煲汤了。
发现这种锅盖设计的很周到,平时用的汤锅的锅盖,在水开之后,总是会有水汽和汤扑出来,然后顺着锅身流下来,弄得很脏,但这个酷菲偲锅完全不会有这种状况发生。
酷菲偲锅盖上也没有排气孔,这点看上去很美观,水蒸气是沿着锅盖从侧面排出来,不容易烫到手。
值得一提的是,锅把在烧了两个多小时后,也没有很烫手,不用戴防烫手套,就可以直接将锅端起来。而且锅把的连接处也很好清洗,像是普通的双耳锅,锅把部位总是藏污纳垢的,很不好清洗。
还有锅沿部分设计的也很巧妙,普通的锅在倒汤时,总会有汤汁顺着锅身流出来,但这个锅也不会发生这种状况,好神奇哦!~
下面就是饺子工程了!
香喷喷的饺子馅~
TT和的饺子馅,看上去比我弄的好多了,事实证明,也比我做的好吃多了,真不愧是北方人,做的面食就是正宗好吃。和馅不行,包饺子俺们还是可以滴。
排骨汤煮好之后,我们又把锅腾出来煮饺子罗。今天我又学到了一招,煮饺子的时候应该是水往一个方向里搅动,而我原来煮饺子的时候专门喜欢去搅动饺子。结果就是吃到了很多破了皮的饺子...
酷菲偲这口锅够深够大,也很适合煮饺子,用勺子去搅动水的时候,就看到饺子随着水波浮上来了,一个一个的,确实比我平时煮的好多了。
不同的灯光下拍的,所以颜色就这样了~
最后的最后,非常非常感谢秀逗参与我们的酷菲偲体验,并且记录下了那么精彩的料理过程。
此文转自:秀逗的DIY生活

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