锌爽歪歪真相揭秘

    “营养”背后的秘密。可能大家您明白“营养”背后还有什么秘密？我要给大家说是，那些被媒体广告，销售人员称之为很有“营养”的食品，它们背后的秘密。     

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  家长往往被这些广告中有什么加锌，加钙，加铁等加入的营养素所误导。这些产品的确含有这些营养素。但是，现在的商家都很懂心理学的，很会分析我们家长想要宝贝健康的心里，给把一些营养素扩大化和妖魔化。却对整个食品有害的一面闭口不谈，从单一方面的说缺乏这个营养会怎么样，那个营养会怎么样？而且还会讲出一些缺乏这些营养素导致的症状，让我们的家长去对号入座，完了，我家孩子确实有这些症状，怎么办？买点这个食品给宝贝吃吧，不仅宝贝爱吃，而且还很营养，真的是这样吗？

有家长问宝贝有点缺锌，可以给宝贝买加锌的爽歪歪、乳娃娃给宝贝喝吗？我说不能，家长们不能理解，说，为什么呢？宝贝缺锌不是会食欲低下，不长个，甚至导致多动症吗？说实话，我经常都在讲不能给宝贝吃这类食物，因为从全面分析来看，它们对宝贝的害处会大于所谓添加进去的那点“营养成分”。

那天，广告中看到了这则广告，广告词是这样说的，“宝宝追着跑不吃饭，加锌爽歪歪，喝喝看，酸酸甜甜多营养，葡萄糖酸锌胃口棒，喝加锌爽歪歪吃饭就是香”。看完这个广告，商家还真能忽悠，各位家长看见这个广告，肯定会和自己的孩子做对比，有一部分，大一点的孩子吃饭都不老实，吃饭爷爷奶奶端着碗，追着喂，求着吃,这是怎么回事。长期严重的缺锌确实会表现出来挑食，偏食，厌食的症状。所以，商家就抓住了这个特点，因为锌的生理功能分为三个部分，催化，结构，调节功能。催化，在体内有两百多种酶依赖锌的催化。锌的缺乏还会导致常见的体征是生长缓慢，皮肤伤口愈合不良，最重要的味觉障碍，胃肠道疾患，免疫功能减退，神经精神障碍，对于青春期的孩子还会导致性发育障碍特别是男孩子会导致不育的后果。还有，缺锌导致挑食，嗅觉迟钝异常，出现异食癖和食欲是目前国际上认证的缺锌症状。而目前，我国孕妇缺锌达到了30%，全国儿童缺锌达到了50%。

所以我相信，很多家长在看见这个广告后，就认为宝宝是缺锌导致，通过广告效益的误导，就会给宝宝买这种加锌的爽歪歪，给孩子吃，家长们都认为喝了以后宝宝就会好好吃饭了吗？但是，事情真的是家长想象的那样吗？我承认爽歪歪含有一定量的锌。我们在选择食物要全面去衡量食物对健康的影响，而不是单纯看是否添加了某种营养素。当这个食物危害大于利的时候，危害程度达到50%的时候，你还选择这样的食物给孩子吗？有位萌萌的妈妈说同事的小孩以前就是經常給喝爽歪歪和旺仔，搞得現在蛀牙很嚴重，那些飲料還是少喝 為好。爽歪歪不是补锌的吗?怎么会导致孩子孩子龋齿呢？食品标签中配料表的标注顺序是从多到少的排列。首先我们在配料表中看到的是水，就是说这瓶含量最多的是水，至少这瓶饮料90%左右的是水。第二位是白砂糖，饮料中除了水就是白砂糖，第三的是乳粉（脱脂，全脂乳粉）这就是我们所谓说的奶粉这个在这里是安全的。剩下的就是食品添加剂，羧甲基纤维素钠，乳酸，柠檬酸，瓜尔胶，柠檬酸钠，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），安赛蜜，三聚磷酸钠，单硬脂酸甘油脂，脂肪酸，蔗糖脂肪酸酯，乳酸链球菌素，浓缩乳清蛋白粉，浓缩红枣汁，浓缩山楂汁，浓缩山橙汁，食用香精，牛磺酸（添加量0.2g/1L）葡萄糖酸锌，烟酰胺，嗜热链球菌，保加利亚菌，先不说这添加营养素有多少，大家数过里面的添加剂有多少吗？多达20种。不过呢，不评判食品添加剂好不好，因为在国家允许的范围之内，添加时没有问题的。我今晚要说的是，加锌爽歪歪，重点的在哪里，重点在锌，的确，我们在配料表中也看到了葡萄糖酸锌的影子，我也不谈这里面到底含有多少葡萄糖酸锌，因为，在0～6个月的宝贝每天有3mg锌就可以，7～12个月的宝贝每天5mg的锌就能满足宝贝的需要了。配料表中最多的是水，其次是白砂糖，我们再看看营养成分表，我们能看见碳水化合物就是这瓶糖的含量，（碳水化合物是什么？在学术上还有个名字就叫糖，当然白砂糖也是其中的一份子），爽歪歪中每一份为200毫升，而这一份中就含有13克的糖，也就是说，你给宝贝喝爽歪歪补锌的同时，每喝一瓶就给宝贝吃了13g糖，糖多了会怎么样？首先，容易出现龋齿。每年的9月20号是世界爱牙日，卫生部9月11日发布的数据显示，我国5岁儿童的乳牙患龋率为66%，在世界上处于较高水平，12岁儿童的恒牙患龋率也达到29%。那天我就开了一个青少年儿童饮水研讨会，葛教授就建议13岁以前不要给孩子喝任何含糖高的饮料。我们没有一副好的牙齿，对我们健康影响影响特别大。

其次，出现肥胖，因为，糖可以说是全能量食物，不含其它营养素，还有什么危害呢？应该宝贝的血糖水平，因为白砂糖属于双糖，由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成，进入宝贝的消化系统后被简单分解就可以入血，而且升糖指数很高，会增加胰岛分泌胰岛素来控制血糖，进而增加胰岛的负担，再有就是糖会怎么样？会扰乱我们的味觉神经，对于味觉发育还不完善的宝贝的影响就更大了。其实何止这些害处呢？大家也看到，其中还添加了不少的食品添加剂，包括使用香精，这个也会扰乱宝贝的味觉发育的。

我们有的家长把这类乳饮料当成了奶给宝贝喝，按照国家相关规定：纯牛乳、纯酸牛乳蛋白质含量不得低于2.85%（也就是说100ml奶中含有不低于2.85g的蛋白质）；调味牛乳、调味酸牛乳和果味酸牛乳中蛋白质含量也不得低于2.3%；乳酸饮料和酸酸乳饮料蛋白质含量不得低于1.0%；而乳酸菌饮料蛋白质含量不得低于0.7%。由此可见，其实牛奶和乳饮料在重要物质蛋白质含量中就有着很大的差异。。再看看钙的含量，200毫升含钙42毫克。我们一般的牛奶100毫升含钙是100毫克。所以大家一定要确定，你给宝贝喝的是奶还是饮料，通过上面的分析，我想大家知道爽歪歪的大概成分。

那些想要通过喝爽歪歪来给宝贝补锌或是补钙的想法是不是太幼稚了呢？