http://s5/middle/62e9673dhbcd5ecccb6a4&690

http://s9/middle/62e9673dhbcd5ecf47658&690

材料：小里脊1条

调料：鸡蛋1个、料酒、盐、胡椒粉、淀粉

做法：

1、小里脊洗净，沥干水分。

2、切成手指宽的长条。

3、切好的里脊条放入容器中，加入打散的蛋液，适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌30分钟以上。

4、锅烧热，放油；油烧至六、七成开，下腌好的小里脊条，炸至变色，捞出；锅内的油重新烧热，再次下入小里脊条炸至金黄色，捞出。

http://s10/middle/62e9673dhbcd5f2aacf09&690

用厨房纸巾吸一下油，装盘即可食用。

 http://s12/middle/62e9673dhbcd5f48f86db&690

http://s4/middle/62e9673dhbcd5f4c77af3&690

小贴士：

蘸着椒盐和辣椒粉吃更过瘾呢！