浅浅的意识里听见清脆的鸟叫声，微微睁开眼睛，隔着窗帘朦胧的感觉到天已经开始亮了起来。小区的绿化还算可以，许多鸟儿选择了这里安家，清晨才能欣赏到叽叽喳喳鸟儿的歌唱声。喜欢听着鸟儿鸣叫着醒来，可能这样的待遇在高层是无法享受到的吧。这让我想起了外婆家，屋子的周围种满了各种树木和蔬菜，尤其是夏天的傍晚各种鸣叫声此起彼伏，显然是一场美妙的演奏会。外婆家不大，前门有一个大大的空地，农忙时候用来晒稻谷、小麦，棉花，后门和两户人家围成一个天井。夏天的傍晚大家都会搬出桌子，摆上准备好的菜和饭，爱喝酒的人，酌一壶小酒，聊聊农田中的事情，谈谈家长里短，天南海北的说着。对我们小孩来说分享各家餐桌上的美食是最开心的了。到了农忙时节，天已经黑了，打开灯，点上蚊香，才能吃上饭，不过男人们小酒是忘不了的。也许只有喝上一杯酒才能驱赶一天的疲劳吧。

  春季万物生长，又到了孩子长个子的黄金季节。很多报道都说喝骨头汤促生长效果不明显，要喝上很多才能发挥作用，一般都是达不到这样的量。熬点骨头汤想让孩子长个不假，但是主妇们也不会单单依恋骨头汤来解决长个的问题，也是想让餐桌上的菜换着花样吃吃。春天，骨头和春菜一起煲点汤来喝喝也未尝不是一种好的选择。

准备的材料：

食材：蒿菜500克，猪筒骨一根，蒜10粒，姜片2片，调味料：鱼露10克，油适量。

制作过程：

1、猪筒骨洗净后，在滚开的水中焯水捞出，

2、然后用清水冲洗干净。放入锅中，加入开水烧开后转小火焖煮30分钟。

3、炒锅热油，中火烧至5成热后放入蒜头，炸至金黄，

  

4、然后放入姜片和清洗干净的蒿菜煸软，

5、将炒好的蒿菜放入筒骨烧至的锅中，加盖小火焖5分钟，

6、最后调入鱼露煮开即可。

温馨提示：

1、筒骨比较硬最好让摊主将筒骨敲破了带回家，筒骨焯水能去除一部分的油腥和附着在上面的脏东西。

2、煸炒的蒿菜没有切段会不会觉得太长而不好，其实一点也不会的，不仅不影响口感，而且还能增加菜品的美感呢。O(∩_∩)O~如果觉得蒿菜煸炒会让汤汁不够清淡，可以少放一些有，其次蒿菜洗净焯水，直接放入筒骨煲中，不过蒿菜的色彩就不会那么的艳丽了。

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