用couss（卡士）电烤箱E5做美味的烤箱菜特别方便，温度控制的很好，偏差基本在5度左右，特别讨厌烤箱温度偏差大的，这样很难把握，尤其是第一次烤就不容易烤的不好。这款鲜虾土豆饼是两用的，可以用油炸，但是不怎么健康，用烤箱做出来的就没有那么高的油脂了。家里有面包糠的最好是裹一层面包糠，这样会更加的美观，吃的时候蘸一点番茄酱会更好吃哦！

制作过程：

1、准备的材料：土豆两个、鸡蛋一个、鲜虾8只、盐、黑胡椒粉、白胡椒粉。

2、土豆去皮切块，

3、放入蒸锅中蒸熟。

  

4、鲜虾去头去虾线，

5、在虾的腹部用刀轻轻划几刀，以免加热后虾身卷曲，

6、土豆蒸熟后，趁热捣成泥，放入盐、黑胡椒粉、白胡椒粉

  

7、待土豆泥微冷却后，用手捏成8等分的圆球，

8、然后用手压平，将虾放在里面慢慢包起来。

9、把包裹好的土豆虾放在蛋液里面，均匀地裹上蛋液，

 

10、吧做好的鲜虾土豆饼放在烤盘内，

11、烤箱预热200度，中层烤15分钟即可。

温馨提示：

1、土豆泥最好捣的很细腻，这样整形比较容易。

2、最好的土豆饼上可以放一些番茄酱，这样更加美味。

     

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