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一碗清粥
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couss(卡士)电烤箱E5(CO-5201)试用之苹果核桃磅蛋糕

(2015-12-11 21:37:50)
标签:

一碗清粥

美食

苹果核桃重磅蛋糕

分类: 面包蛋糕

家里大大小小的烤箱有很多,但是容量都在40L及以下的,每次烤东西都要烤好几盘,这次52L的大容量足够一炉就能让家人品尝到美味了。电子式烤箱是一般主妇的首选,这样出来的东西不会太糟糕。

当我打开箱子看到烤箱的一刹那,感觉真的大好多。大烤箱往往很难把控住温度,couss(卡士)E5(CO-5201)电烤箱温控相差5度左右,还是值得肯定的。拿到烤箱后第一件事情就是用干净的布擦拭一遍,用最高温度230度空烤20分钟,就可以开始它慢慢的烘焙之旅了。


试用后的感受和大家分享一下吧:
1、外观够大气,很时尚,
2、烤箱的温度相对精准,相差5度左右。上下各三根发热管可以均匀的使食物上色。
3、照明按钮的设计可以根据你的需要随时打开观察里面的食物或者关闭节省用电。
4、大容量是我最喜欢它的特点,一次就能搞定家人的需求。

很多功能我还没有来得及尝试,等我慢慢研究再说吧。


下面看看我拍的烤箱吧:

苹果核桃重磅蛋糕

制作过程:
http://s1/small/001Od5cvgy6XHawEbeg60&690
1、准备的材料:小麦面粉80克,杏仁粉20克,核桃仁30克,细砂糖75克,黄油100克,鸡蛋2个,香草荚1根,苹果1个,泡打粉8克。
2、室温软化黄油,放入大盆中,
3、将细砂糖分三次放入打发至颜色发白,
4、鸡蛋打散,分三次逐次加入黄油糊中,每次加入都要完全融合。
5、加入香草籽搅拌均匀。
6、黄油鸡蛋糊中放入面粉、杏仁粉和泡打粉搅拌均匀。

http://s13/small/001Od5cvgy6XHaxAOgAbc&690
7、苹果去皮去核,一半切成小块一半切成碎片,放入蛋糕糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,
8、用刮刀将蛋糕糊放入蛋糕模具中,
9、在表面撒上核桃碎。

http://s8/small/001Od5cvgy6XHaxX8kD57&690
10、烤箱预热至160度,放入蛋糕糊烘烤30-35分钟即可。
11、烤好后,从模具中取出放凉后切片。



温馨提示:
1、因为家中没有合适的模具,我用锡箔纸折了一个模具大小刚好放入三能面包模具中。最好是事先折叠好,有菱有角的,这样出来的蛋糕样子才会好。因为有锡箔纸烤的时间相对要长10分钟左右。
2、做好后在蛋糕的上面涂上一层蜂蜜口味更佳哦。




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