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【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

(2014-11-04 09:18:01)
标签:

美食

分类: 面包蛋糕
【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

    感谢@Nicole的生活书 @德蒙柯 让我有机会获得德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱的试用。家里有3、4个烤箱都是机械版的,当我听说是电脑版的时候特别的激动,想来机械版的烤箱在旋转按钮的时候,也不太确定自己所选的是不是自己所需要的温度和时间,烤各种蛋糕的时候觉得温度和时间总是有那么一点的欠缺。当然每一个烤箱都有着自己的个性,或多或少存在着一定的温差,即便如此,电脑版的总比手动的记录温差来的容易一些,更容易掌握它的个性吧。40L的烤箱比较适合经常做面包的家庭使用,尤其是烤8寸的戚风蛋糕,小容量的烤箱很容易把戚风上面部分烤焦,40L的大容量就不会有这样的问题哦,尤其是对我这样的菜鸟来说更需要这样的烤箱呢。还有很多勤劳的妈妈都是晚上烤面包,如果容量小只能一炉一炉的烤,特别是深夜,一炉一炉的烤真的很煎熬的啊。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

    有着黑色神秘外壳、时尚大气的德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱是人见人爱啊!烤箱前面的玻璃面板不是全透明的,四周有一层涂层,大约8CM左右。通过18.5CM宽,16.5CM长的透视玻璃可以观察烤箱内部的情况。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷


简约的直角把手,显示了产品的低调不张扬。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

随烤箱还赠送了烤架、烤盘、叉子、说明书等。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

    后板增加一个独特的发热管,叫做“卤素发热管”,据说穿透力极强,可以深度蒸发脂肪——哇!烤肉、烤鸡就很棒了哦

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

烤箱内部的右侧
【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

烤箱有10大电子面板控制功能:基础、风机转叉、烘焙、转叉、保温、风机、烤面包、披萨、解冻和发酵。可以按照自己的需要来选择功能,比较适合不同阶段的烘焙爱好者。上下管的温度可以按照自己的需要来分开调节,温度范围在:60°-250°。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷


两边的弧形设计,人性化的设计【注意烤箱两侧的底部有两个突出的部分】这样搬动烤箱的时候就比较方便。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

烤箱底部有4个防滑垫脚,背部还有两个防碰撞垫脚。
【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

    上中下层的设计,让你有更多的选择空间,适合各种的蛋糕、面包、点心和比较大的食物烤鸡、烤鸭也能烤的很完美。烤箱内置灯的设计,可以帮助我们对烤箱内食物烤制程度的了解,更好的烤出美味。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

高端大气的液晶显示屏,便于随时掌握烤箱的实时状态
【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷


【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

培根面包卷的制作过程:
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1、材料准备:高筋面粉260克,白砂糖50克,盐3克,鸡蛋一个,清水50克,牛奶60克,无盐黄油35克,干酵母4克,培根4根或者8根
2、除黄油之外的所有材料放入面包机内,和面一次,
3、放入黄油后和面两次,能拉出薄膜为佳。

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4、从面包机桶中取出面团,在干净的盆中发酵,
5、在面团发酵的过程中将培根热锅放油煎熟。
6、面团发酵至两倍大后,发酵完成

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7、发好的面团取出分成8份小面团,揉成圆形后醒发10分钟。
8、将醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形,把煎好的培根放在椭圆形的面饼上,按照图显示的上下对折后卷起来。
9、卷好的面团放在烤具中,发酵至原来的两倍大时,

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10、在面包上轻轻的刷上一层蛋液。
11、撒上葱花,
12、烤箱中层170度,15-20分钟。


温馨提示:
1、做任何面包的时候放的清水一定是开水放凉后才能用哦,不然面包就发不好了。
2、发酵的过程中最好在盆上面和烤具上面放上一块拧干后的湿毛巾。
3、如果是一整条的培根,那就要准备的多一些哦。

【德蒙柯DMK-40RCLFD电脑烤箱试用报告】培根面包卷

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