在我的记忆中爸爸很少回家，总是在跑船。小时候是爸爸妈妈一起出海捕鱼，近十年来是爸爸加入了船舶公司开始跑船。妈妈为了给我们两姐妹带孩子也很少跟船。现在我们的宝宝都上幼儿园了，妈妈就有了时间。只要方便就会上船跟着跑几个地方。

    我问妈妈：“船上无聊吗？”“不无聊。”茫茫大海除了看看碟片之外就是妈妈自己带去十字绣打发时间。怎能不无聊？可是转念一想：妈妈好久没有见到爸爸了，看看爸爸工作的地方，聊聊家常，拌拌嘴，对妈妈来说也是一种幸福，怎么会无聊呢！只要爸爸在的地方就是妈妈的家，就是幸福的地方，不是嘛。

    船上厨师的女儿结婚了，他不得不上岸主持婚礼。厨房的活就交给了妈妈。船上的人来自很多地方，口味也不一样，妈妈怕做不好。爸爸鼓励妈妈：“没有关系的，跑船在外的人早已经习惯了各种口味的菜，在家怎么做的在这里也就怎么做就好了。”妈妈第一天烧了一碗红烧肉，听说大家的评价都不错。妈妈烧的菜肴不能说是特别的好吃，但是和所有的妈妈一样有着自己的味道，也是我们家的大厨。

    舌尖2第5集——相逢。老公说：“妈妈大老远的去船上看爸爸，还烧好吃的菜。这挺符合相逢的主题呢。”是啊！舌尖2只是浓缩了中国百姓生活的一个点，其实每天都上演着相逢、离别，而且还都离不开美食。就像我出嫁以后，只要妈妈在家，每过2、3星期我们都要回家看看，虽然每天打电话聊天，总不及见面吃妈妈做的菜肴，聊聊家常，逛逛熟悉的街道和市场来的亲切。每次回家总会准备我们各自喜欢的菜肴。妈妈知道我喜欢吃蒸鱼，特别是清蒸梅鱼和清蒸鲻鱼。餐桌上每次都会有这么一碗。一桌子的菜肴包涵了妈妈满满的爱。

    很多鱼去除内脏都是将鱼肚子剪开来，但是梅鱼可不是这样哦。用手直接按住梅鱼鳃直接往外拉，拉鱼鳃的同时把鱼的内脏也拉出来了，再冲洗一下即可。

制作过程：

1、准备的材料：梅鱼半斤，调味料：生姜、盐各适量。

2、将梅鱼的内脏取出，

3、冲洗干净，

  

4、把清洗干净的梅鱼摆盘，

5、放上生姜丝，

6、适量的盐，放到蒸锅中水开后蒸5、6分钟，关火焖一会即可。

温馨提示：

1、去除梅鱼的内脏是拉住鱼鳃直接往外拉即可，不用将梅鱼肚子剪开哦。

2、梅鱼有各种烹饪的方法，但是我们家里最喜欢吃的是清蒸最鲜美。

3、上桌前撒上一些葱花就更美了。