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豆腐梭子蟹
(2012-10-26 16:09:11) | 分类： 美味海鲜 |
“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“中秋国庆，双节同庆”美食大赛”
梭子蟹也是我们家超级喜欢吃。一般都是清蒸，盐水，炒年糕之类的。妈妈就想出了炒豆腐。也是很好吃的一道啊！
准备的材料：豆腐、梭子蟹
将梭子蟹放在锅中，清水煮开，
将煮熟的梭子蟹，放在一边备用，
用剪刀将梭子蟹，剪开四块，
将豆腐用刀拉成块状，
起油锅，放入切好的豆腐块，
放入适量的生抽，
适量的清水，
把梭子蟹放入，煮开后，放入葱花即可。
小贴士：1、最好用剪刀来剪，这样能够让形状完整。
2、用了生抽和梭子蟹，所以不用鸡精了，也足够鲜美。
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