继续用BRC600多功能炖煮锅做鱼喜欢的饭菜，这回做的是薯仔红酒牛肉粒炖饭，分别用了干煸和意式炖饭功能。

先用干煸功能把土豆煎的金黄金黄，再选择意式炖饭把饭炖好，炖出来的米饭颗粒分明，口感又湿湿润润的，特香，再配上煸的金黄金黄的土豆，又香又酥，小家伙特喜欢，主动添饭，吃完后还把饭舔的干干净净。感谢铂富，感谢贝太。

真心滴喜欢BRC600多功能炖煮锅，外形简单又时尚，钝光面的不锈钢外壳，不但清洗方便并且上档次，功能齐全，一机同时具备炖、煮、煲、煸、蒸五大功能，煲汤、炖饭，干煸菜，一锅全搞定，像今天的炖饭，干煸煮饭，一锅搞定，无须换锅，真心方便。宽大的隔热把手，手感非常舒适，很喜欢，一款不但实用并很有质感的多功能炖煮锅，超赞。

一目了然的功能按键，简单又方便。

玻璃的外盖，可以随时观察锅内烹饪情况， 3.7升的大容量内胆锅，可以全方位满足一家几口的需要。

有贴心拎手设计的不锈钢蒸笼，好看又方便清洗。

材料：

大米      150克      牛肉      200克

土豆      180克      洋葱      50克

香芹      15克       迷迭香    适量

调料：

红酒      适量        黑胡椒粉  适量

橄榄油    适量

做法：

1、把所有材料准备好。

2、牛肉洗干净，切成小方粒。

3、加入黑胡椒粉、红酒和橄榄油，搅拌均匀腌制20分钟以上。

4、香芹、洋葱洗干净，切碎。

5、土豆去皮，切成小方粒。

6、BRC600多功能炖煮锅洗干净后，插上电源，盖上锅盖，选择干煸功能，预热2两分钟。

7、加入黄油，油溶化后加入切好的土豆粒，盖上锅盖，煎至两面金黄，铲出备用。

8、倒入切好的洋葱粒，盖上锅盖，继续干煸功能，煸至闻到洋葱香味后加入腌制好的牛肉粒，煸炒至牛肉7成熟，盛出备用。

9、倒入洗干净的大米，翻炒几下后，按开始/取消功能键，取消干煸功能，加入270ml水，选择意式炖饭功能键，开始炖饭。

10、炖至米饭完成吸收水分，九成熟时，加入煎好的土豆粒，用炖煮锅随附的饭勺搅拌均匀。

11、加入牛肉粒、香芹粒，盐和黑胡椒粒。

12、最后加入洗干净的迷迭香，搅拌均匀即可，这时炖煮锅会发出蜂鸣声，表示饭已煮熟，并自动转至保温。

继续盖上锅盖焖一会，这样可以使米饭吸收掉多余的水分，米饭会更饱满，口味更佳。

颗粒分明，口感却又湿湿润润的........

香喷喷的，趁热吃.............

味道杠杠滴.....

很喜欢，尤其是干煸功能，绝对滴轻油烟，食物已煸炒的金黄金黄，但却几乎没有油烟，真真实实地感觉到健康。

美味小贴士：

1、材料中的食材、份量按可个人口味增加或减少。

2、因为内胆锅的表面是防粘锅涂层，所以在翻炒时尽量选择塑料或木质的炊具，以免刮花。