蛋白鲜奶吐司

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面包美食 |
分类: 面包 |
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蛋白鲜奶吐司:(方子来自爱和自由的博客)
材料:高粉250克,酵母4克,牛奶113克,蛋白63克,细砂糖25克,盐1/2小匙,黄油25克
做法:
1、将牛奶稍加热后,溶化酵母
4、将面团取出,分割成三等分,滚圆后松弛15分钟。
6、最后发酵结束的面包表面刷牛奶,入预热160度的烤箱,下层,上下火,40分钟
http://s11/bmiddle/62c153d1t7ef0e55d523a&690