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豆沙酥

(2010-03-04 17:04:26)
标签:

豆沙

酥饼

美食

分类: 饼干

http://s14/bmiddle/62c153d1t7e5e3b83106d&690
    春雨绵绵,淅淅沥沥,这一周基本都在下雨,似乎在考验人们的耐心,老天爷的主谁也作不了,不如享受这迷蒙的雨雾。春雨潇潇地下着,它轻轻地唤醒大地,悄悄地带走寒冷,慢慢地抚慰树木上严冬的创伤。它洗去了冬日的残迹,万物在春风的吹拂下醒来,在春雨的滋润下生长······

    就快要到周末了,希望天能放晴,让阳光伴随我们的旅途。昨天女儿做了个梦,说已经到了上海,呵呵,这小丫头每次有什么外出的活动,她都会像烤箱一样提前自动预热,而且出发那天的早晨肯定不劳我叫醒她,曾经的纪录是:春游——起床时间:凌晨四点,一边穿衣服一边说:“快点,别迟到了!”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0225ZH02SIGT.gif

不知这次会不会刷新记录呢?http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___0242ZH00SIGT.gif

 

 

豆沙酥:(方子来自君之)

材料:高粉150克,黄油80克,糖粉60克,蛋液20克,豆沙馅适量

做法:

1、黄油软化,加入糖粉,拌匀

2、加入高粉,用手将黄油、面粉搓匀,呈粗粒状态

3、加入蛋液,用手揉成面团

4、放入冰箱冷藏半小时,面团变得较硬

5、将面团分成三份,分别搓成长条,修成规则的长方形

6、在长方形面片中间挤上一长条豆沙馅,包卷起来,收口,成长长的圆柱形长条

7、刷上蛋液,撒白芝麻,切成小段

8、烤箱预热180度,烤约20分钟,呈黄色即可

 

小贴士:擀时可撒点干粉防粘

http://s5/bmiddle/62c153d1t7e5e54ad12b4&690 http://s6/bmiddle/62c153d1t7e5e5554bb05&690  
                               其他美味饼干——点击图片看过程:

http://s4/bmiddle/62c153d1t7ec98e38af13&690


 

http://s12/bmiddle/62c153d1t7ec9923a73bb&690

 

 

http://s9/bmiddle/62c153d1t7ec995aa5958&690

 

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