
过年对于我们家来说就是聚在一起大吃大喝,小小餐桌上充满着浓浓的亲情。父母有着强大的凝聚力,我们姐弟三家都要聚在老人身边过年。往年一进腊月我就开始忙活:打扫、清洗、酿老酒、熏腊肉.....家中有个传统,年夜饭一定要在家中自己做。父母早早将菜单交给我,我也用心琢磨怎么能将菜做出新意。近几年的年夜饭都是由我操持,虽然有些累,但心里很高兴。
今年不一样了,我怕过这个除夕。这是老爸走后的第一个春节,全家人的心情肯定不平静。我最担心的是老妈,表面平静的她,内心有很多想法:思念老伴、担心自己的病情、怕给孩子们添麻烦.....这两个月,我们姐弟三人轮流陪在老妈身边,尽量不让她感到孤单。
家中接二连三的变故也让我倍受打击,病病歪歪的一直缓不过劲儿来。特别是没摔没碰的就扭伤了腿,走路都吃力。酒没做,腊肉也只做了一点儿.....不管怎样,生活还在继续。年要过,而且要过的更好,这样才能让天堂里的老爸安心。
打起精神,鼓足干劲。就是瘸着一条腿,也要让这个年过的有声有色、有吃有喝。

老爸生前爱花,每年春节都要为他买很多鲜花。今年依旧是桂花香、兰花艳。

往年的水仙都是老爸自己雕刻自己养,今年只能买两盆供他老人家欣赏了。年前我和妹妹去看了他,献上一束鲜花,寄托哀思。

水果、糖果都备好。在京的亲戚多,断不了要来看老妈。

2月4日是立春,讲究吃春饼。妹妹要露一手,饼做的是不错,就是不圆。我放大话让妹妹“下台”,结果我也没做成圆的。究其原因是面和的太软了,在面板上擀的挺圆,一拿起来就变了形。老妈戏称我们做的是“梅花饼”。这是我要吃的一张,把蟹钳里的肉掏出来卷在饼里,好吃!

我不怕做饭,最怕厨房里乱。年夜饭的菜先准备好,开火一会儿就上桌了。

拼盘里有多种卤菜,都是提前几天自家做的。卤蛋年年有,妈妈说象征着元宝,吃了发大财。炸大虾去年受到好评,今年保留。下面两个是清蒸鱼、大拌菜。我还特意做了胡萝卜花做点缀,提高一下“色”相。

盐水鸭是南京的好朋友特意快递过来的年货,味道正宗。去年用火龙果炒虾仁,今年改用菠萝,也很好吃。水果沙拉是不能少的一道甜品。妹夫也露了一手,葱烧海参做的比餐厅里的大厨还棒。

我给米奇布置了任务,数数有多少个菜。家中传统菜要成双,不能是单数。米奇大喊:“十六个菜,桌子上放不下了,快吃饭吧!”
这顿年夜饭吃的还算热闹。老妈情绪很稳定,但吃的很少。与往年不同的是,她连春晚都没看完,十一点就去睡觉了。我知道她就是躺下也睡不着,心里不会好受。除夕是老爸老妈的结婚纪念日,往年孩子们总是逗老俩口,吵吵着让二老喝交杯酒。而今年只在餐桌上给老爸摆了一副碗筷。

除夕最后一个节目是包饺子,该同桌上场表现了。今年我出的点子,用菠菜汁和了一点面,将饺子做成了这个样子。像白菜吧?白菜——百财,图个好彩头。
“百财饺子”的制作过程挺简单的,看图就明白了。
和往年一样,初一回石家庄看婆婆。其实婆婆说今年过年不让我们回去,多陪陪我妈。可我妈说了,春节一定要回去看看,人家也想儿孙啊。这就是老战友,都在为对方着想。前一阵婆婆心脏不舒服住院都没告诉我们,就是怕再给我们增添麻烦。
回石的这几天我可享福了。什么也不让我干,除了吃现成的就是睡觉,连每年初二由我操办的一桌饭菜都改在外面餐厅吃了。在石的几天由于腿不方便,我哪也没去,还请战友、同学、朋友们谅解!
春节是中国人最看重的传统节日,是全家团圆的美好时光。虽然老爸不在了,但有妈在就有个家。老妈除了初一早上伤心了一场外,精神还不错。这几天陪着老妈聊聊天、打打麻将、做些可口的饭菜,日子过的很充实。
俗话说没过十五都是年。在此恭祝大家阖家团圆!健康平安!猴年大吉大利!
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