吃，再平常不过的一件事。我们每天都要吃好几次，有什么特别的呢？南方吃米饭，北人爱面食，一种习惯罢了。 

吃，也是人生第一要紧的事。在日剧《孤独的美食家》里，五郎每一集都要钻进大街小巷，就为了找间小店吃顿好的。看着五郎吃到舔手指，才知道原来“一人食”也可以很享受。

这些美食剧就是“吃播”的原型。只不过以前是精英式的美食剧和美食节目，现在则是大众化的直播，每个人都可以直播自己做饭、吃饭的过程。

“一人食”进化成了“一人看着吃播吃饭”。

看别人吃，比自己吃还有意思

与其他关注主播颜值的直播形式不同，吃播观众关注得更多的是主播怎么吃、吃得香不香。为此，吃相难看点是无所谓，甚至还能吸引更多观众。

早在吃播火爆之前，一直都有大胃王视频广为流传。2015年日本大胃王木下狂吃 3 公斤炒面的视频突然走红，人们点开视频一看，一个身材娇小的女生旁边摆着一大碗炒面，反差非常大。但无论食物有多少，木下总是能不急不慢地吃完，并且吃得很享受。有一条弹幕说，“没有食欲时看了也会变得很想吃”。

相比起纯粹的吃饭视频，能够互动的吃饭直播在韩国更流行。韩国奔驰小哥凭借呆萌逗逼的性格、豪放不羁的吃相笼络了大批女粉丝。这位小哥每次都把腮帮子塞得鼓鼓的，被粉丝们戏称为“深渊巨口”。

在中国，各大吃播视频的访问量已经超过韩国，单单在优酷的日播量就达到了6万。这是一次美食节目的去精英化运动，我们分享的东西不再局限于精心编排的内容，我们是生活本身。所以大部分吃播员的直播都很随意，在YY、斗鱼、虎牙等平台直播吃饭的人，不少都是素面朝天的家里蹲宅女。

19世纪的法国美食家萨瓦兰说：告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。吃播比这更进一步——观众在主播身上找到了自我。吃播员橙子的菜品都是自己做的家常菜，没有精致的卖相，也没有令人咋舌的份量，但这种接地气的家常菜最能让城市里的打工族产生共鸣。

吃掉孤独，或吃下孤独

吃饭不止为了填满胃袋，更是弥补精神上的空虚。电影《这个杀手不太冷》中，玛蒂尔达向里昂表白时说：“我的胃，现在很暖和。以前这儿有个结……现在没了。”在遇到里昂之后，玛蒂尔达才遇到真正意义上可以依赖的人，那个可以宠溺地看着她胡闹的人。

吃播的出现满足了“陪伴”的需求，特别是大城市中的单身狗上班族，“一人食”总是需要点什么东西来下饭。根据优酷网和搜狐视频的统计，浏览吃播视频的观众基本都分布在东部沿海地区，来自北京的最多，其次是长三角地区和广东省。爱奇艺栏目“中国吃播”的创建团队“处女座的吃货”给每个省都建过一个“吃货群”，其中“北京人最多，而像宁夏这样的地方，里面几乎都没有人”。

社交网络似乎让人际交往越来越深入和密切了，但是它带来实质的幸福感了吗？ 吃播视频可以陪你吃饭，主播能用丰富的身体语言和表情与你分享这道菜的美味，你甚至都能透过屏幕想象到让人咽口水的香气；只是，关掉视频，回到现实，你还是一个人。

你希望看着吃播吃掉孤独，没想到吃下的正是一大碗孤独。

满足了胃口，满足不了情感 

在日益原子化的社会，人人都希望找到方法摆脱孤独。社交网络出现以后，人们似乎找到了救命稻草。在陌生的场合里，为了从“狂欢是一个人的孤单”中抽离出来，刷微博和朋友圈往往是最有效的。哪怕只是漫无目的地滑动手机也能得到慰藉，网络提供了一种虚拟的参与感和在场感。保持微信online状态，仿佛所有亲友24小时都在你身边。

不是人人都能享受“一人食”的寂寞。你下班回到家后，看着空无一人的饭桌，食欲全无，徒增孤独。有了吃播视频后，饭菜似乎好吃一点了。然后呢？胃口孤独与情感孤独纠缠在一起，前者的满足，无法顺带解决后者的空虚。我们无法指望吃播治好已经病入膏肓的现代孤独症。诡异的是，当你建议人们走出家门与朋友见面、聚餐，你会发现，他们在真人面前沉默寡言，回到电脑前看吃播却有强烈的聊天欲望。

“一人食”创造了新的生活方式，然后被“一人看着吃播吃饭”毁掉。如果英剧《黑镜》需要拍新的续集，那么人人看着吃播吃饭，也许是最魔幻、最荒诞的未来场景。可我们又能说什么呢？上苍保佑吃完了饭的人民。

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