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博文
(2017-10-11 12:52)
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杂谈

​文 / 鲨士比亚、鹤本


你费尽心思地算好补休和假期,提前半年抢好机票,挑住宿挑到老眼昏花,然后满怀期待地等着逃离城市,悄默声地去那个已经藏在心底里半个世纪的目的地,去寻找你的诗和远方,却突然发现那些想象中的海啊,山啊,老房子啊,大森林啊,差不多都被黑压压的人头包围,还没走到景区你的心情就冷了一半。


照片很性感,现实很骨感,说的就是旅游胜地。


前几天,我在@新周刊 微博上发了一个问题:去过那么多地方旅行,哪个地方最让你失望?众观全场,国内喊得出名字的旅行圣地,几乎都被一一提名。


尽管在我所列举的选项里面,有不少国外目的地,不过国内景区依然hold住全场,稳占头几名的宝座。如果你想避开人潮好好遛弯,建议你右键->收藏->避雷。


第十名:西藏

想象中:人烟稀少虔诚宁静

事实上:人烟稀少只能在更偏远的地方


西藏/视觉中国

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杂谈

文/陈梓菲

歌德认为,读书是和高尚的人谈话。我们通过《局外人》和加缪谈论存在主义,通过《百年孤独》和马尔克斯探讨魔幻现实主义,读过《卡拉马佐夫兄弟》后,想提问陀思妥耶夫斯基:“你知道海明威很嫉妒你吗?”

在全媒体时代,大量书籍被电子化和数据化,阅读和分享突破了历史和时空的界限。接入网络,现代人随时随地可以进入阅读状态。

读书青年的追求可能文艺些,理想状态应该如同电影《刺猬的优雅》里的矮胖女门房,在嘈杂的电视背景音中,躲在角落里拜读普鲁斯特、弗洛伊德和康德,与名唤“托尔斯泰”的猫相伴,并希望它最好读过《安娜·卡列尼娜》。

《刺猬的优雅》剧照。

大众也普遍存在阅读需求。无论是24小时轰炸手机的微信公众号、读书app、线上读书社群,还是线下读书沙龙、书友见面会、电视、电台、网

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杂谈


李纯恩是香港作家、饮食评论人,也是旅游、饮食电视节目主持人。 图/蒯宇澄


那天中午在“陆羽”饮茶,是李纯恩的主意。两个礼拜前,他在《头条日报》“好好过日子”专栏那篇文章《饮茶遇健仔》,写的便是在陆羽发生的日常。


李纯恩是上海人,来香港谋生三十多年,舌尖和身心都成了香港人。城市看上去再光鲜,说到底还是供人玩赏的门面。只有赢得自己人的心,才是真正的家园。


显然,香港味道深得他心。饮食文章,李纯恩写过无数。“好好过日子”是他的生活态度,既保留了上海男人的干净清爽,又有香港男人的刻苦老实。


因为文化混血的身份,李纯恩的“食经”宽广而精到。


香港味,一种念旧的基底


香港人念旧。这种情怀不是黑胶唱片带着划痕的声音,或者精致英国骨瓷茶杯中的水波花纹,而是走街串巷去喝一杯奶茶、吃一份菠萝油的杂碎享受,于中环街道上上下下,找熟悉的老茶馆,冲一盅浓似墨汁的普洱

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杂谈


李纯恩是香港作家、饮食评论人,也是旅游、饮食电视节目主持人。 图/蒯宇澄


那天中午在“陆羽”饮茶,是李纯恩的主意。两个礼拜前,他在《头条日报》“好好过日子”专栏那篇文章《饮茶遇健仔》,写的便是在陆羽发生的日常。


李纯恩是上海人,来香港谋生三十多年,舌尖和身心都成了香港人。城市看上去再光鲜,说到底还是供人玩赏的门面。只有赢得自己人的心,才是真正的家园。


显然,香港味道深得他心。饮食文章,李纯恩写过无数。“好好过日子”是他的生活态度,既保留了上海男人的干净清爽,又有香港男人的刻苦老实。


因为文化混血的身份,李纯恩的“食经”宽广而精到。


香港味,一种念旧的基底


香港人念旧。这种情怀不是黑胶唱片带着划痕的声音,或者精致英国骨瓷茶杯中的水波花纹,而是走街串巷去喝一杯奶茶、吃一份菠萝油的杂碎享受,于中环街道上上下下,找熟悉的老茶馆,冲一盅浓似墨汁的普洱

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杂谈

你知鸟鸣涧不知春游曲


当出游成为当下所有人津津乐道的话题时

我们今天要说的,

是关于城市里的那些“乐游者”


当今社会

出游时人们习惯用相机记录

拍摄定格,记忆变成了相片珍藏

而在那些没有电子通讯的时代里

却有人用“月出惊山鸟,时鸣春涧中”的诗句

在后人脑海中留下了一道美妙深刻的印记


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杂谈

你知鸟鸣涧不知春游曲


当出游成为当下所有人津津乐道的话题时

我们今天要说的,

是关于城市里的那些“乐游者”


当今社会

出游时人们习惯用相机记录

拍摄定格,记忆变成了相片珍藏

而在那些没有电子通讯的时代里

却有人用“月出惊山鸟,时鸣春涧中”的诗句

在后人脑海中留下了一道美妙深刻的印记


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你知鸟鸣涧不知春游曲


当出游成为当下所有人津津乐道的话题时

我们今天要说的,

是关于城市里的那些“乐游者”


当今社会

出游时人们习惯用相机记录

拍摄定格,记忆变成了相片珍藏

而在那些没有电子通讯的时代里

却有人用“月出惊山鸟,时鸣春涧中”的诗句

在后人脑海中留下了一道美妙深刻的印记


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杂谈

正所谓“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题关系到我们每个人的切身利益。但在食品安全的全民大讨论中,关于食品添加剂却存在诸多误解。像是把合法的食品防腐剂、可食用色素、甜味剂等“食品添加剂”与“非法添加物”如三聚氰胺、苏丹红等混为一谈,误以为这些合法的食品添加剂对身体有害甚至致癌的传言谬论,不禁让人谈“添”色变。

很多日常食品中含有添加剂,但不必谈“添”色变。图/pixabay

那么,到底什么是“食品添加剂”?专家口中的“非法添加物”又是何物?日常生活中常见的“食品添加剂”又有哪些?是否会危害健康?今天我们就和食品领域的专家一同揭开食品添加剂的神秘面纱。


“非法添加物” ,这是一口扣在食品添加剂头上的黑锅

如果你因为三聚氰胺大跌过眼镜,如果

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杂谈

文/诗意小姐

又是一年一度高考填报志愿的季节,准大学生们在城市、大学、专业之间做着激烈的思想博弈。其实吧,作为一个过来人,我觉得大学食堂好不好吃,也应当考虑在内。如果你不是吃货,当我没说。

世上所有的食物,都像容器,承载着我们的回忆。无论你后来去了哪里,遇到了什么人,发生了什么故事,又看到了怎样的风景。味蕾,都忠诚地记录了,你每一段时光里的,每一次呼吸。

毕业生离校后,吃到类似母校饭堂的味道,无不潸然泪下。这些眼泪,有时候是熟悉的回忆勾起的,有时候是因为羡慕别人家的饭堂流下的。而这个别人家,很可能就是以下10家。


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同济大学

《天天向上》都推荐

同济大学开设上海首家高校夜排档

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杂谈

3月8日放半天假,你怎么过?


从“妇女节”变成“女生节”,继而是“女王节”和“女神节”。然而,它终究还是变成了“歧视女性”的节日。


文/丽琪


艾略特的四月,是残忍的。但粉红包装的三月,更为残忍。

去年3月,一场在微博上发起的话题“女生节取代妇女节”引起了广泛讨论。情况就是,中国女人对被称呼为“妇女”这件事相当不满,凭什么把我等“青春少艾”都生生叫成了“年老色衰”?情感专家陆琪马上表示赞同,适时贴心地“提醒”男人们,要在“三七”那天带自己的“小女生”过一个浪漫的女生节。

这话怎么听怎么不对劲,隐隐闻出来点商业软文的气息——下一步该是教你怎么过一个浪漫的女生节了。还是经济专家余丰慧实诚,直接指出了“女生节取代妇女节”的真相:“在消费过程中,谈女生和美女能促进消费的实现,谈妇女只能引发矛盾。”

这不,今年我们已经不讨论“妇女节”还是“女生节”了。因为,不

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