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​一、在家做东南亚风味的咖喱肥牛

咖喱菜到底是香还是臭？有肥牛金针菇在里面，一切都好说啦~

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​制作方法：

1、肥牛片100克，淡奶（超市可买到，不是平常喝的那种牛奶）、椰奶各15ml，金针菇少许，咖喱1小块，青椒1个，红椒1个。

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​2、红椒、青椒切成小丁。

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​3、炒锅放少许油烧热，咖喱放入锅中炒开。

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​4、然后放入少量的水。

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​5、熬成咖喱汤。

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​6、然后放入金针菇。

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​7、再放入少许盐进行调味。

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​8、牛肉片放入锅中略煮。

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​9、然后把淡奶倒入锅中。

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​10、再把椰奶倒入锅中。

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​11、放入青红椒丁。

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​12、开大火收汁，待牛肉熟透后出锅盛盘即可。

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​自己在家做星光大厨，美美的吃一大顿吧~

二、省事的红油鸡

炒菜不如煮一只鸡，半小时内搞定。

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​制作方法：

1、三黄鸡1只，辣椒面15克，白芝麻15克，花生米15克，大葱少许，小葱少许，麻椒少许，白芷1片，草果3个，姜片3片，八角3个。

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​2、锅内烧水，倒入八角、姜片、葱段、麻椒、白芷。

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​3、放入2勺盐进行调味。

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​4、然后放入1杯黄酒。

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​5、三黄鸡放入锅中。

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​6、煮开五分钟后关火，焖15分钟取出来用冰水镇一下。（煮开时间可以略加）

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​7、鸡肉斩成块摆入盘中。

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​8、炒锅放少许油烧热，放入葱花、麻椒炒香。

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​9、放入辣椒面。

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​10、然后把辣椒油滤出备用。（油辣子渣也可以拌面拌菜吃）

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​11、取一个小碗，放入少量的酱油。

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​12、放入少许盐。

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​13、放入鸡精。

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​14、放入花生酱。

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​15、然后再放入少量的醋。

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​16、再放入少量的原汤（刚才煮鸡的汤）。

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​17、然后放入少量的辣椒油拌匀。

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​18、倒入鸡肉碗里。

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​19、再倒入碎花生米和白芝麻。

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​20、最后倒入葱花拌匀就可以了。

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​把大葱换成香菜也是棒棒哒~

三、入味七分的菊花鱼，一条鱼吃出两条来

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​制作方法：

1、黑鱼肉2片，白糖30克，淀粉30克，番茄沙司100克，蒜沫10克。

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​2、斜刀45°片至鱼皮，4—6片，然后直切至鱼皮，呈菊花状。

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​3、然后抖上一层淀粉。

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​4、放入油锅中炸成金黄色捞出摆盘。

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​5、另起锅，放少许油加热，然后放入蒜沫炒香。

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​6、然后放入番茄沙司略炒，放入一点白醋。

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​7、再放入白糖和少许盐。

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​8、小火把汤汁熬稠，均匀的浇在菊花鱼上就可以了。

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​可以直接一朵一朵吃的鱼肉，是不是还挺有点意思的？

上述这三款，总有一道让你食指大动吧？

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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